【題目】我國最早的詩集《詩經(jīng)》中有“田中有廬,疆場(chǎng)有瓜是剝是菹”的詩句,其中“廬”和“瓜”是蔬菜,“剝”和“菹”是腌制加工的意思。泡菜是一種歷史悠久、深受群眾喜愛的傳統(tǒng)美食。某興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了制作泡菜的實(shí)踐活動(dòng)。
回答下列問題:
(1)按清水與鹽質(zhì)量比為____________的比例制好鹽水后,需將鹽水煮沸,其作用是____________。
(2)為測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量,首先要配制亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)顯色液,并與樣品進(jìn)行____________。泡菜制作的第3—5天亞硝酸鹽含量較高不宜食用,原因是____________。
(3)若將稀釋105倍的某細(xì)菌菌液,用直接計(jì)數(shù)法和稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)。
①直接計(jì)數(shù)法:用吸管吸取0.1mL該菌液,滴于血球計(jì)數(shù)板上的蓋玻片邊緣,待該細(xì)菌全部沉降到計(jì)數(shù)室底部,用顯微鏡直接計(jì)數(shù),并計(jì)算出每升菌液的細(xì)菌數(shù)目。
②稀釋涂布平板法計(jì)數(shù):在五個(gè)固體培養(yǎng)基上分別接種0.1mL該細(xì)菌菌液,適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后,培養(yǎng)基上的菌落數(shù)分別為:20、40、152、154、156,則每升菌液中細(xì)菌數(shù)量為________個(gè)。
③正常操作情況下,兩種計(jì)數(shù)法中____________統(tǒng)計(jì)獲得的數(shù)目偏多的原因是________________。
【答案】4:1 除去鹽水中的氧氣和殺菌 比較 適宜的pH、溫度和一定微生物作用下亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺 ② ③直接計(jì)數(shù)法 直接計(jì)數(shù)法無論菌體死活均被計(jì)數(shù),而稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落(2分,合理答案給分)
【解析】
泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌,代謝類型是異養(yǎng)厭氧型,在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗幔慌莶说闹谱髁鞒淌牵哼x擇原料、配置鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵;泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測(cè)定,即在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料,將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比,可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。
(1)按清水與鹽質(zhì)量比為4:1的比例制好鹽水后,需將鹽水煮沸,其作用是除去鹽水中的氧氣和殺菌。
(2)為測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量,首先要配制亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)顯色液,并與樣品進(jìn)行比較,泡菜制作的第3~5天亞硝酸鹽含量較高不宜食用,原因是適宜的pH、溫度和一定微生物作用下亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺。
(3)②稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí),為了保證結(jié)果準(zhǔn)確,一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù),因此每升菌液中細(xì)菌數(shù)量個(gè)。
③由于直接計(jì)數(shù)法無論菌體死活均被計(jì)數(shù),而稀釋涂布平板法當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落,因此上述兩種計(jì)數(shù)法中,直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)獲得的細(xì)菌數(shù)量偏多,而稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)獲得的細(xì)菌數(shù)量偏少。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖所示,小明同學(xué)將切去尖端的玉米胚芽鞘切段隨機(jī)分成兩組,實(shí)驗(yàn)組胚芽鞘上端一側(cè)放置含有適宜濃度IAA的瓊脂塊,對(duì)照組胚芽鞘上端同側(cè)放置不含IAA的瓊脂塊,兩組胚芽鞘在同樣的黑暗條件下放置一段時(shí)間后,對(duì)照組胚芽鞘無彎曲生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)組胚芽鞘發(fā)生彎曲生長(zhǎng)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷,下列敘述正確的是( )
A.該實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝮w現(xiàn)生長(zhǎng)素生理作用的兩重性
B.該實(shí)驗(yàn)的自變量為玉米胚芽鞘的生長(zhǎng)狀況
C.胚芽鞘b’側(cè)細(xì)胞向下極性運(yùn)輸IAA時(shí)需要消耗能量
D.瓊脂塊a’中的生長(zhǎng)素最終全部會(huì)向下運(yùn)輸至d’中
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】圖甲表示某XY型的高等動(dòng)物()細(xì)胞分裂過程中每條染色體上DNA含量的變化(用實(shí)線表示)和細(xì)胞核中mRNA含量的變化(用虛線表示);圖乙表示該動(dòng)物某一器官內(nèi)的細(xì)胞分裂圖像(只畫出部分染色體)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題:
(1)圖甲中發(fā)生大量核糖體增生的時(shí)期是________(填圖中字母代號(hào)),核糖體功能最活躍的時(shí)期是________填圖中字母代號(hào))。
(2)圖甲d、e時(shí)期核基因幾乎不轉(zhuǎn)錄出新的mRNA,其原因是________。
(3)圖甲中CD段變化的原因是________。
(4)由圖乙所示的細(xì)胞分裂圖像可知,該動(dòng)物的“某器官”最可能是________。
(5)圖乙中________細(xì)胞處于圖甲中的d段,細(xì)胞Ⅱ中的②、③染色體的形態(tài)類型為________著絲粒染色體。
(6)圖乙1時(shí)期所對(duì)應(yīng)的細(xì)胞中實(shí)際含有________條染色體,圖1細(xì)胞中所示的染色體________(包含/不包含)性染色體,圖Ⅳ所示細(xì)胞中的染色體________(包含/不包含)性染色體。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】二倍體水稻的3對(duì)相對(duì)性狀中寬葉(A)對(duì)窄葉(a)、不抗病(B)對(duì)抗病(b)、粒多(D)對(duì)粒少(d)為顯性,F(xiàn)有各種純合水稻植株,某研究小組從中選取水稻進(jìn)行了甲、乙兩組雜交實(shí)驗(yàn),結(jié)果如下:
(1)根據(jù)甲組實(shí)驗(yàn)可知,控制甲組每對(duì)性狀的基因________(填“遵循”或“不遵循”)基因的分離定律,依據(jù)是______________________________________________________________。
(2)乙組F1寬葉粒多個(gè)體產(chǎn)生的配子基因型及比例為___________,若將乙組實(shí)驗(yàn)獲得的F1進(jìn)行自交,其后代表現(xiàn)為窄葉粒少的個(gè)體占___________。
(3)綜合分析甲、乙兩組實(shí)驗(yàn),某同學(xué)作出推測(cè):若將純合抗病粒多個(gè)體與不抗病粒少個(gè)體雜交,F1可產(chǎn)生四種配子,且比例為1:1:1:1。你是否支持該同學(xué)的觀點(diǎn)?___________,理由是________________________________________________________________________。
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【題目】下圖表示人體和人體細(xì)胞內(nèi)某些信息傳遞機(jī)制的模式圖,圖示中箭頭表示信息傳遞的方向。下列有關(guān)敘述中,正確的是
A. 如果該圖表示反射弧,則其中的信息是以局部電流的形式傳導(dǎo)的
B. 如果該圖中的a為下丘腦、b為垂體、c為甲狀腺,則c分泌的甲狀腺激素增加到一定程度后,對(duì)a分泌d、b分泌e具有抑制作用
C. 如果該圖表示細(xì)胞中遺傳信息傳遞過程,則d過程只發(fā)生于細(xì)胞核中
D. 如果該圖表示細(xì)胞免疫過程,a為效應(yīng)T細(xì)胞,b為靶細(xì)胞,c代表抗體
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【題目】對(duì)法囊藻(一種海藻)的細(xì)胞液中各種離子濃度的分析表明,細(xì)胞液中的成分與海水的成分很不相同,圖中陰影部分代表法囊藻細(xì)胞液中的各種離子濃度,空白部分代表海水中的各種離子濃度。下列說法錯(cuò)誤的是
A.法囊藻細(xì)胞內(nèi)K+和Cl一含量較高,而Ca2+和Mg2+含量較低表明細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素離子的吸收具有選擇性
B.Na+、K+和Cl一進(jìn)入法囊藻細(xì)胞及Ca2+和Mg2+出細(xì)胞的方式都是主動(dòng)運(yùn)輸
C.主動(dòng)運(yùn)輸能保證細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要主動(dòng)地選擇吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.法囊藻細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量導(dǎo)致了細(xì)胞內(nèi)外離子濃度的差異
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【題目】下圖中,a、b、c表示一條染色體上相鄰的3個(gè)基因,m、n為基因間的間隔序列,下列相關(guān)敘述,錯(cuò)誤的是
A.這三個(gè)基因可能控制生物的同一性狀
B.m、n片段中堿基對(duì)發(fā)生變化會(huì)導(dǎo)致基因突變
C.若a中有一個(gè)堿基對(duì)被替換,其控制合成的肽鏈可能不變
D.a.b、c均可在細(xì)胞核中復(fù)制但會(huì)進(jìn)行選擇性表達(dá)
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】細(xì)胞凋亡又稱細(xì)胞編程性死亡,其大致過程如圖所示。下列有關(guān)敘述不正確的是
A. 細(xì)胞凋亡是細(xì)胞在特定條件下的被動(dòng)死亡過程
B. 細(xì)胞凋亡過程中以小泡形式形成凋亡小體,需要消耗能量
C. 細(xì)胞凋亡發(fā)生過程中,細(xì)胞內(nèi)容物不釋放出來
D. 細(xì)胞凋亡過程中有新蛋白質(zhì)合成,體現(xiàn)了基因的選擇性表達(dá)
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【題目】將某種植物置于CO2濃度適宜、水分充足的環(huán)境中,溫度分別保持在5℃、15℃、25℃和35℃條件下,改變光照強(qiáng)度,測(cè)定CO2的吸收速率,得到圖1所示的結(jié)果。處理圖1中有關(guān)數(shù)據(jù)得到圖2、圖3。下列敘述不正確的是( )
A. 圖1中的自變量是溫度和光照強(qiáng)度
B. 當(dāng)光照強(qiáng)度大于7時(shí),25℃與15℃條件下植物的有機(jī)物的合成速率相同
C. 圖2表示在5~35℃條件下該植物光飽和點(diǎn)的變化
D. 圖3表示在5~35℃條件下該植物呼吸速率的變化
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