為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

水溫/℃

10

20

30

40

組別

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間/min

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52

51

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77

11

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清除油漬時(shí)間/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

 

(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______      和               。甲組在洗衣粉中加入了________；乙組在洗衣粉中加入了______       __。

(2)甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有_____   __   _。

 (3)如果甲、乙和丙3組均在水溫為80 ℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說(shuō)明理由。_____   ___，理由是                       。

 

【答案】

(1)加酶  適當(dāng)提高溫度　 蛋白酶 　蛋白酶和脂肪酶

(2)專一性      (3)沒(méi)有差異   因?yàn)楦邷厥姑甘Щ?/p>

【解析】略

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

.(江蘇省啟東中學(xué)2009屆高三12月月考試卷（生物）28)為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

水溫/℃

            組別

10℃

20℃

30℃

40℃

50℃

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間/min

67

66

88

52

51

83

36

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77

11

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9

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清除油漬時(shí)間/min

93

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年海南省高三五校第二次聯(lián)考生物卷 題型：綜合題

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

水溫/℃
10
20
30
40
50
組別
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
甲
乙
丙
清除血漬時(shí)間/min
67
66
88
52
51
83
36
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77
11
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68
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67
清除油漬時(shí)間/min
93
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87
63
91
82
46
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75
27
77
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  （1）提高洗衣粉去污能力的方法有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。甲組在洗衣粉中加入了＿＿＿＿＿＿＿＿，乙組在洗衣粉中加入了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有＿＿＿＿。
（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說(shuō)明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）酶的活性受表面活性劑等影響，直接將酶添加到洗衣粉中不久就失活。科學(xué)家通過(guò)基因工程生產(chǎn)出了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的酶，并且通過(guò)特殊的化學(xué)物質(zhì)將酶層層包裹，與洗衣粉的其他成分隔離。
（5）除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等。（寫出兩種）

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年北京房山周口店中學(xué)高三上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

水溫/℃

          

 組別

10℃

20℃

30℃

40℃

50℃

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

清除油漬時(shí)間/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有                         。甲組在洗衣粉中加入了               。乙組在洗衣粉中加入了                    。

（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有           。

（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說(shuō)明理由。                                                   。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆上海理工大學(xué)附屬中學(xué)高二上學(xué)期選修摸底考試生物試卷 題型：綜合題

（15分）胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）該酶作用的底物是_____________________。

（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)開(kāi)_____________________________。

（3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化示意曲線。（2分）

（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將____________________，原因是_______________________。

（5）該酶是在______________細(xì)胞的核糖體上合成的，然后被分泌進(jìn)入______________道后才有活性。

（6）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（     ）

（7）為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

水溫/℃

10

20

30

40

50

組別

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間

/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

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68

9

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清除油漬時(shí)間

/min

93

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46

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①提高洗衣粉去污能力的方法有__________________。甲組在洗衣粉中加入了____________ (酶的類型) 。乙組在洗衣粉中加入了_______________________(酶的類型)。

②甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有________________________。

③如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說(shuō)明理由。

                                                           。（2分）

 

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