Question

【題目】如圖為某同學(xué)利用洋蔥無色內(nèi)表皮觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實驗示意圖，其中胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色。請分析回答下列問題：

（1）在觀察植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象的實驗中，“質(zhì)”是指植物細胞的_________（結(jié)構(gòu)），“壁”是指植物細胞的____________（結(jié)構(gòu)）。

（2）該同學(xué)發(fā)現(xiàn)植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后不能復(fù)原，原因最可能是細胞過度失水而死亡，造成此現(xiàn)象的原因是_____________________或________________________。

（3）該同學(xué)在步驟D觀察到了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實驗結(jié)果應(yīng)為圖中的________（填序號），造成此現(xiàn)象的原因是_____________________________________________。

Answer 1

【答案】原生質(zhì)層 細胞壁 胭脂紅溶液濃度過大（或外界溶液濃度過大） 質(zhì)壁分離時間過長 ① 胭脂紅不能透過原生質(zhì)層（細胞膜），但可以透過細胞壁

【解析】

1、成熟的植物細胞有一大液泡。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，既發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。
2、胭脂紅是大分子化合物，不能透過生物膜；由于細胞液無色，因此可以依據(jù)細胞壁和原生質(zhì)層之間的顏色區(qū)域大小，可判斷細胞是發(fā)生質(zhì)壁分離還是質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。

（1）在觀察植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象的實驗中，“質(zhì)”是指植物細胞的原生質(zhì)層結(jié)構(gòu)，“壁”是指植物細胞的細胞壁結(jié)構(gòu)。
（2）該同學(xué)發(fā)現(xiàn)植物細胞質(zhì)壁分離后不能復(fù)原，原因最可能是細胞過度失水而死亡，造成質(zhì)壁分離不能復(fù)原，可能是胭脂紅溶液濃度過大、質(zhì)壁分離時間過長導(dǎo)致細胞失水過多死亡。
（3）由于胭脂紅不能透過生物膜，可以透過細胞壁，故在原生質(zhì)層和細胞壁之間為紅色，原生質(zhì)層為無色，故為圖象①。