【題目】肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加熱5~10 min,就能使其完全喪失活性?赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:

請(qǐng)據(jù)此回答:

(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是______________,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是______________。

(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是____________________

(3)由上圖可知,該片段由______種單體組成,有________個(gè)肽鍵,在形成該片段時(shí)要脫去________分子水。

(4)一分子肉毒類毒素至少含有______個(gè)氨基和________個(gè)羧基,它們的位置________________。

(5)肉毒類毒素可用________試劑鑒定,該試劑使用方法是___________________,反應(yīng)顏色為________。

【答案】 蛋白質(zhì) 高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞 5 4 4 2 2 分別位于兩條肽鏈兩端 雙縮脲 先加A液,再加B液 紫色

【解析】試題分析:題圖是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,該部分含有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)、5個(gè)R基(分別為CH2-C6H4OH-H、- CH3-CH2-C6H5、-CH2-CHCH32)。

1、肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)為多肽的一部分,肉毒類毒素是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是。
2、肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),高溫可改變了肉毒類毒素的空間結(jié)構(gòu),使肉毒類毒素失活。

3、由題中圖示可知,該片段含肽鍵(-CO-NH-4個(gè),且所含的R基因都不相同,所以是由5種氨基酸組成,形成該片段時(shí)脫去4個(gè)水分子。
4、該局部結(jié)構(gòu)中,R基上不含有氨基和羧基,由于一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基,所以由兩條鏈盤曲折疊而成的肉毒類毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基,它們的位置分別位于兩條肽鏈兩端。
5由于肉毒類毒素中含有肽鍵,所以可用雙縮脲試劑鑒定,該試劑的使用方法是先加A液,再加B液,反應(yīng)顏色為紫色

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】現(xiàn)有五個(gè)純種果蠅品系,其中品系1為野生型(長(zhǎng)翅、紅眼、正常身、灰身),品系2~5都是由野生型品系突變而來(lái),且突變品系各有一個(gè)性狀為隱性,其他性狀均為顯性純合.如表表示各隱性性狀及其基因所在的染色體.請(qǐng)回答.

品系

2

3

4

5

性狀(控制基因)

殘翅(v)

白眼(a)

毛身(h)

黑身(d)

基因所在染色體

第Ⅱ染色體

X染色體

第Ⅲ染色體

第Ⅱ染色體


(1)品系3中的雄果蠅(若只考慮眼色和體色)的基因型是 , 其白眼基因可能來(lái)自親本的(選填“雌”或“雄”)果蠅;若它的一個(gè)精原細(xì)胞減數(shù)分裂時(shí)產(chǎn)生了一個(gè)基因型為DDDXa的精子,則另外三個(gè)精子的基因型為;這種變異類型屬于
(2)若要驗(yàn)證基因自由組合定律,在已經(jīng)選擇品系2作為一方親本的前提下,品系均可選作為另一方親本.
(3)現(xiàn)用品系2和品系4果蠅雜交,其F1代果蠅隨機(jī)交配得F2代,F(xiàn)2代中的純合長(zhǎng)翅正常身果蠅在F2代所有長(zhǎng)翅正常身果蠅中的比例是
(4)現(xiàn)用品系3和品系5果蠅雜交,其F1代的基因型有種;其F1代果蠅隨機(jī)交配得F2代,理論上F2代中的純合黑身白眼雌果蠅所占的比例是

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在某作物育種時(shí),將二倍體植物品種①②雜交得到③,將③再進(jìn)行圖5所示的處理.下列分析錯(cuò)誤的是( 。
A.由③到④過(guò)程還可以用硫酸二乙酯處理
B.⑤×⑥的育種方式獲得的后代不育
C.由③→⑦→⑩的過(guò)程稱為花藥離體培養(yǎng)
D.由③到⑧過(guò)程可能發(fā)生突變和基因重組

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】生活在一個(gè)生物群落中的兩個(gè)種群(a、b)的數(shù)量變化見圖,下列敘述正確的是(  )
A.a種群與b種群為捕食關(guān)系,a種群依賴于b種群
B.a種群與b種群為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,競(jìng)爭(zhēng)程度由強(qiáng)到弱
C.a種群為S型增長(zhǎng),其增長(zhǎng)受本身密度等因素制約
D.b種群為J型增長(zhǎng),始終受到a種群的制約

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列生物中,常用樣方法調(diào)查種群密度的是( )

A. 鯽魚 B. 黃鼬 C. 白鷺 D. 蒲公英

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖是顯微鏡下觀察到的幾種細(xì)胞或組織圖像(D中細(xì)胞取自豬的血液),請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)科學(xué)家依據(jù)__________________________將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞,屬于原核細(xì)胞的是________(填標(biāo)號(hào))。

(2)圖中能進(jìn)行光合作用的是________(填標(biāo)號(hào)),A.B所示細(xì)胞都有的細(xì)胞器是________。

(3)地球上最基本的生命系統(tǒng)是__________________,圖中能表示生命系統(tǒng)個(gè)體層次的是________(填標(biāo)號(hào))。

(4)提取細(xì)胞膜時(shí)通常選用D圖中的________細(xì)胞,原因是________________。

(5)B.E兩類生物主要區(qū)別:B類生物一般含________,能進(jìn)行光合作用,故其代謝類型是________型。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖所示果酒、果醋工廠化生產(chǎn)流程.請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:
(1)家庭自制葡萄酒所用菌種常來(lái)自于 , 圖中的候選菌A,B經(jīng)篩選和純化分別獲取菌種.
(2)圖中所用的培養(yǎng)基都需要在接種前用法進(jìn)行滅菌.
(3)在純化菌種A時(shí)接種了5個(gè)平板,每個(gè)平板均接種了0.l mL樣品并培養(yǎng).其中乙平板的菌落分布如圖,純化菌種A的接種方法是 , 推測(cè)出現(xiàn)平板乙可能的操作失誤是 . 其余的甲、丙、丁、戊平板操作正常,其菌落數(shù)分別是210,230,470,190,則樣品中菌種A的數(shù)量為個(gè)/mL.
(4)果酒發(fā)酵罐與果醋發(fā)酵罐需要控制的溫度條件差異是

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】植物生命活動(dòng)受多種激素的調(diào)節(jié).如圖1表示種子在解除休眠過(guò)程中幾種激素含量的變化情況,圖2表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)植物的不同器官或不同植物生長(zhǎng)的影響.分析回答:
(1)細(xì)胞分裂素的作用是 . 從圖1可以看出對(duì)種子萌發(fā)起抑制作用.
(2)若圖2的甲、乙曲線分別代表生長(zhǎng)素對(duì)植物的根和莖生長(zhǎng)的影響,經(jīng)分析可知生長(zhǎng)素作用的特點(diǎn)是 , D點(diǎn)表示的意義是
(3)如果圖2兩曲線分別代表雙子葉植物和單子葉植物,則代表雙子葉植物的是 . 若乙曲線表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)某植物幼苗生長(zhǎng)的影響,且已知該植物幼苗已表現(xiàn)出向光性,現(xiàn)測(cè)得莖尖端背光側(cè)的生長(zhǎng)素濃度為2m,則其向光側(cè)生長(zhǎng)素濃度(填“大于”、“小于”或“等于”)m.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于酶的性質(zhì),下列敘述中錯(cuò)誤的是(  )

A. 化學(xué)反應(yīng)前后,酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變

B. 一旦離開活細(xì)胞,酶就失去了催化能力

C. 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA

D. 酶的催化效率很高,但易受溫度和酸堿度的影響

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案