【題目】如圖為家庭制作蘋果酒的一種發(fā)酵裝置,下列敘述正確的是(

A.發(fā)酵裝置預留1/3空間的目的之一是防止發(fā)酵液溢出

B.發(fā)酵裝置需定期擰松瓶蓋,但不能完全打開,以防止雜菌污染

C.果酒發(fā)酵過程中溫度要嚴格控制在18~25℃,時間在10-12 d為宜

D.檢測果酒制作是否成功,可取發(fā)酵液與堿性重鉻酸鉀反應呈橙色,說明發(fā)酵成功

【答案】ABC

【解析】

果酒發(fā)酵時將原料裝入發(fā)酵裝置時,預留1/3空間的目是:促進酵母菌的繁殖和防止發(fā)酵液溢出;在發(fā)酵過程中,要將溫度嚴格控制在18~25℃,時間在10-12 d為宜;發(fā)酵裝置需定期擰松瓶蓋,但不能完全打開,以防止雜菌污染。

A、發(fā)酵裝置預留1/3空間的目的是初期為酵母菌增殖提供氧氣促進酵母菌繁殖和防止發(fā)酵過程中發(fā)酵液溢出,A正確;

B、為防止雜菌污染,排氣時,發(fā)醇裝置需定期擰松瓶蓋,但不能完全打開,B正確;

C、果酒發(fā)醇過程中溫度要嚴格控制在18-25℃,時間在10~12 d為宜,C正確;

D、檢測果酒制作是否成功,可取發(fā)酵液與酸性重鉻酸鉀反應,由橙色變?yōu)榛揖G色,則說明發(fā)酵成功,D錯誤。

故選ABC。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】隨著城市化的發(fā)展,城市水污染問題日益突出,建立人工濕地公園是解決城市水污染的一種有效途徑。下面是人工濕地處理城市污水的示意圖,下列有關說法正確的是(

A.在該濕地生態(tài)系統(tǒng)中的信息只能沿食物鏈單向傳遞

B.綠藻、黑藻可吸收城市污水中的有機物,并用于自身的光合作用

C.流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量要大于生產(chǎn)者所固定的太陽能

D.人工濕地凈化污水的過程體現(xiàn)了該濕地生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示生物新物種形成的基本環(huán)節(jié),下列敘述正確的是( )

A.環(huán)境改變使生物產(chǎn)生定向的變異為進化提供原材料

B.隔離是物種形成的必要條件,也是進化的必要條件

C.種群基因庫的差異是產(chǎn)生生殖隔離的根本原因

D.對所有的物種來說,地理隔離必然導致生殖隔離

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】穩(wěn)態(tài)是生命系統(tǒng)的特征,也是機體存活的條件。它讓每一個細胞分享,又靠所有細胞共建。內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持,各器官之間功能的協(xié)調,以及對外界刺激作出適當?shù)姆磻际峭ㄟ^復雜而精巧的調節(jié)實現(xiàn)的。

Ⅰ.如圖是甲狀腺激素分泌的調節(jié)示意簡圖:

根據(jù)圖綜合

1)甲狀腺激素→細胞代謝,這種調節(jié)方式叫做_________調節(jié)。

2)甲→乙→丙→甲狀腺激素,這種調節(jié)甲狀腺激素分泌的調節(jié)方式叫做______________調節(jié)。

3,這種調節(jié)方式叫做_______調節(jié)。

Ⅱ.進食可刺激胃腺細胞分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,有利于消化。哺乳動物進食時,食物尚未進入胃內就可引起胃液分泌,稱為頭期胃液分泌。該過程受神經(jīng)調節(jié)和神經(jīng)-體液調節(jié)的共同調控,如圖所示。據(jù)圖綜合

4)圖中,促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質有____________。

5)有人從該哺乳動物中提取了4種物質:

①胃蛋白酶 ②胃泌素 ③神經(jīng)遞質 ④抗體

4種物質中,具有高效性的有___________,具有特異性的有___________

6)胃泌素→胃腺細胞→分泌胃液,這種調節(jié)方式叫做____________調節(jié)。

7)……→傳出神經(jīng)→胃腺細胞→分泌胃液,這種調節(jié)方式叫做___________調節(jié)。傳出神經(jīng)末梢和支配的胃腺細胞屬于反射弧中__________。

8)……→傳出神經(jīng)→……→胃竇G細胞→胃泌素→胃腺細胞→分泌胃液,這種調節(jié)方式叫做___________調節(jié)。

9)目前普遍認為,機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制是____________調節(jié)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】相同溫度相同時間內,在X處能收集到的CO2最多的裝置是(

A.B.C.D.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在離體實驗條件下,蛙坐骨神經(jīng)纖維的動作電位示意圖如下,通過微電極分別測量膜兩側電位差的變化(膜外為零電位),有關判斷正確的是(

A.靜息狀態(tài)下膜內電位比膜外低約70 mV

B.BC段形成的主要原因是鈉離子內流

C.CD段形成的主要原因是陰離子外流

D.C點時,興奮傳遞的方向與膜外電流的方向相反

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】歷史上的塞罕壩水草豐茂、森林茂密、禽獸繁集。從1863年開圍放墾至解放初期,呈現(xiàn)“飛鳥無棲樹,黃沙遮天日”的荒涼景象。1962年之后,兩代知青用四十年青春和汗水,營造起萬頃林海,成為河的源頭、云的故鄉(xiāng)、花的世界、林的海洋、珍禽異獸的天堂,這是人類改造自然的偉大創(chuàng)舉;卮鹣铝袉栴}:

11863~1962年間,塞罕壩的森林群落被破壞,表明生態(tài)系統(tǒng)的_________________具有一定限度。1962年之后,塞罕壩沙漠生物群落發(fā)生了_________________演替,以上可說明人類活動可改變群落演替的_________________。

2)在塞罕壩的自由放牧區(qū),兔子、牛、羊和平共處,狼與狐正常出沒。如圖為能量流經(jīng)兔子這一營養(yǎng)級的示意圖,其中G表示流入狐所在營養(yǎng)級的能量,A表示兔攝入的能量,則兔用于自身生長、發(fā)育和繁殖的能量由圖中__________表示。伴隨D出現(xiàn)的碳元素存在形式變化是_______________。若一段時間內,兔子數(shù)量增長,則滿足的關系是_____________(填序號)。

E>G+F C-D>G+F C≥D+G+F A-B>D+G+F

3)如今的塞罕壩具有豐富的動植物資源、優(yōu)美的自然風光和優(yōu)越的氣候條件,成為大量游客休閑觀光的打卡之地,這主要體現(xiàn)了生物多樣性的_____________價值和_________________價值。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1957年克里克提出“中心法則”,1970年他又重申了中心法則的重要性并完善了中心法則(如圖),有關敘述錯誤的是

A. 中心法則描述了生物界遺傳信息的傳遞過程

B. 堿基互補配對保證了遺傳信息傳遞的準確性

C. 圖中①⑤過程都可以在細胞內發(fā)生

D. 中心法則揭示了生物界共用同一套遺傳密碼

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示某二倍體動物生殖器官內某細胞中染色體及部分基因組成示意圖(未發(fā)生染色體變異)。據(jù)圖分析,下列敘述正確的是(

A.該細胞含2對同源染色體,7條染色單體

B.該細胞4條染色體中兩條來自父方兩條來自母方

C.該細胞最終產(chǎn)生兩種類型的精細胞

D.該細胞可能在四分體時期發(fā)生了交叉互換

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