Question

【題目】．某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如下圖所示。

請(qǐng)據(jù)圖分析回答下面的問題。

（1）該化合物中含有________個(gè)游離的氨基，________個(gè)游離的羧基。

（2）組成該化合物的氨基酸有__________種，其中它重復(fù)出現(xiàn)的R基是__________，請(qǐng)寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：__________。

（3）該化合物含有__________個(gè)肽鍵。

（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量是______。

（5）該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了__________個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了__________。

Answer 1

【答案】（1）0 0

（2）5 -CH3

（3）7

（4）163

（5） 7 126

【解析】（1）由于該外毒素為環(huán)狀肽，首尾相連，所以該化合物中不含游離的氨基（-NH2）和羧基（-COOH）．

（2）由于該化合物中有3個(gè)R基團(tuán)都是-CH3，其余4個(gè)都不相同，所以組成該化合物的氨基酸有5種．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：

（3）該化合物是由7個(gè)氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽，共含有7個(gè)肽鍵．

（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸分子式為C6H13O4N，其相對(duì)分子質(zhì)量是163．

（5）該化合物合成過程中脫去7分子水，相對(duì)分析質(zhì)量減少7×18=126．

肽鏈 數(shù)目	氨基酸 數(shù)目	肽鍵 數(shù)目	脫去水 分子數(shù)	多肽的相對(duì) 分子質(zhì)量	氨基 數(shù)目	羧基 數(shù)目
1條	m	m－1	m－1	ma－18（m－1）	至少 1個(gè)	至少 1個(gè)
n條	m	m－n	m－n	ma－18（m－n）	至少 n個(gè)	至少 n個(gè)