在探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用的實(shí)驗(yàn)中，滴加斐林試劑后，顏色較深的試管為


  1. A.
    曾注入淀粉液和淀粉酶的試管
  2. B.
    曾注入蔗糖液和淀粉酶的試管
  3. C.
    曾注入淀粉液和麥芽糖酶的試管
  4. D.
    曾注入蔗糖溶液和麥芽糖酶的試管
A
酶有專(zhuān)一性，淀粉酶能水解淀粉產(chǎn)生麥芽糖，而麥芽糖是還原性糖，斐林試劑遇還原性糖可產(chǎn)生磚紅色沉淀。
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在探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用的實(shí)驗(yàn)中，滴加斐林試劑后，顏色較深的試管為

[　　]

A．曾注入淀粉液和淀粉酶的試管

B．曾注入蔗糖液和淀粉酶的試管

C．曾注入淀粉液和麥芽糖酶的試管

D．曾注入蔗糖溶液和麥芽糖酶的試管

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在探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用的實(shí)驗(yàn)中，滴加斐林試劑后，顏色較深的試管為  A．曾注入淀粉液和淀粉酶的試管            B．曾注入蔗糖液和淀粉酶的試管

  C．曾注入淀粉液和麥芽糖酶的試管          D．曾注入蔗糖溶液和麥芽糖酶的試管    

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在“探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用實(shí)驗(yàn)”中，淀粉酶只催化淀粉水解為還原糖，對(duì)蔗糖不起催化作用。這說(shuō)明酶具有

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在“探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用實(shí)驗(yàn)”中，淀粉酶只催化淀粉水解為還原糖，對(duì)蔗糖不起催化作用。這說(shuō)明酶具有

A．多樣性           B．專(zhuān)一性           C．高效性           D．穩(wěn)定性

 

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