某有機物在酸性條件下水解生成X、Y兩種有機物。X不能使石蕊試紙變色，Y能與小蘇打反應產生無色氣體。實驗測得，在同溫同壓下，相同質量的X和Y的蒸氣所占體積相同，則原有機物是（）

A.C₂H₅Br                     B.HCOOC₂H₅                              C.蔗糖                  D.CH₃COOC₃H₇

完成下列問題：

(1)在蔗糖中加入濃H₂SO₄，反應的化學方程式是_________________________________，

濃H₂SO₄的作用是___________________________________________________________。

(2)在蔗糖溶液中加入稀H₂SO₄并加熱，反應的化學方程式是______________________，

H₂SO₄的作用是_____________________________________________________________。

(3)向(2)溶液中加入新制的Cu(OH)₂，加熱未見磚紅色沉淀，其原因是_________________。

(4)在(2)的產物中加入稀NaOH溶液后，取適量液體加到新制的Cu(OH)₂懸濁液中水浴加熱，反應的化學方程式是______________________，_________________________________。

NaOH溶液的作用是__________________________________________________________。

在一定條件下，既能發(fā)生氧化反應，又能發(fā)生還原反應，還能和羧酸發(fā)生酯化反應的是(    )

A.乙醇                   B.乙醛               C.乙酸              D.葡萄糖

下列各組物質不互為同分異構體的是(    )

A.葡萄糖和果糖                               B.蔗糖和麥芽糖

C.淀粉和纖維素                               D.白磷和紅磷

驗證淀粉水解可生成還原性糖，進行如下實驗，在該實驗中，操作步驟排序正確的是(    )

①取少量的淀粉加水制成溶液  ②加熱煮沸  ③加入新制的Cu(OH)₂懸濁液  ④加入幾滴稀H₂SO₄  ⑤再加熱  ⑥加入堿液中和呈堿性

A.①②④⑤③⑥          B.①②③⑤④⑥       C.①④②⑥③⑤     D.①③②④⑥⑤

某學習小組做淀粉水解和銀鏡反應的實驗，最后試管壁上沒有出現光亮的銀鏡，列出一些原因：①淀粉中含有少量纖維素雜質；②試管壁上沾有油污，沒有進行清洗；③銀氨溶液pH大于7；④淀粉未水解到二糖或單糖；⑤淀粉水解后未加堿溶液調至中性。造成銀鏡反應失敗的可能原因有（    ）

A.①②③④⑤      B.②④⑤         C.①③⑤           D.②③④

下列關于淀粉和纖維素的敘述正確的是(    )

A.淀粉和纖維素均能水解生成葡萄糖

B.淀粉和纖維素的組成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們只是n不同

C.淀粉和纖維素均為糖類，咀嚼時均感到有甜味

D.淀粉和纖維素的組成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們互為同分異構體

下列說法錯誤的是（    ）

A.單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類

B.分子式符合C_n(H₂O)_m通式的物質，都是糖類物質

C.淀粉、纖維素都是天然有機高分子化合物

D.淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩化合物中三元素的質量比相同

青霉素是醫(yī)學上一種常用的抗生素，在體內經酸性水解后，得到青霉氨基酸，其結構簡式如右圖所示 (分子中的－SH與—OH具有類似性質)。

下列關于青霉氨基酸的推斷合理的是

A．青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直線上

B．青霉氨基酸具有兩性并能發(fā)生酯化反應

C．青霉氨基酸分子間能形成多肽

D．1mol青霉氨基酸與足量的金屬鈉反應生成0.5mol H₂