Question

某學(xué)習(xí)小組做淀粉水解和銀鏡反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，最后試管壁上沒有出現(xiàn)光亮的銀鏡，列出一些原因：①淀粉中含有少量纖維素雜質(zhì)；②試管壁上沾有油污，沒有進(jìn)行清洗；③銀氨溶液pH大于7；④淀粉未水解到二糖或單糖；⑤淀粉水解后未加堿溶液調(diào)至中性。造成銀鏡反應(yīng)失敗的可能原因有（    ）

A.①②③④⑤      B.②④⑤         C.①③⑤           D.②③④

Answer 1

B

解析:

本題主要考查淀粉水解及銀鏡反應(yīng)的注意事項(xiàng)，試管不潔凈，會(huì)導(dǎo)致銀鏡不出現(xiàn)，淀粉未水解到二糖或單糖，水解液沒有還原性，也不會(huì)出現(xiàn)銀鏡，淀粉水解需要酸作催化劑，故在與銀氨溶液反應(yīng)時(shí)，必須加堿中和，否則會(huì)破壞銀氨溶液，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。