科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
微量元素是指每種質量不到體重的萬分之一,質量總和不到人體質量的千分之一的近二十種元素,這些元素對人體正常代謝和健康起著重要作用。下列元素不是微量元素的是
A.I B.H C.Zn D.Fe
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下列關于水在人體中的作用錯誤的是
A.提供能量
B.做營養(yǎng)物質水解的反應物
C.做溶劑
D.調節(jié)體溫
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下列關于油脂的有關知識,說法不正確的是
A.油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
B.油脂的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響
C.油脂屬于酯類物質
D.食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科學
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科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
下表是食用碘鹽包裝上的部分說明,下列說法正確的是
配料 | 精鹽、碘酸鉀、抗結劑 |
碘含量 | 35±15 mg·kg-1 |
儲存方法 | 密封、避光、防潮 |
食用方法 | 烹飪時,待食品熟后加入碘鹽 |
A.高溫會導致碘的損失
B.碘酸鉀可氧化氯化鈉
C.可用淀粉檢驗碘鹽中的碘酸鉀
D.該碘鹽中碘酸鉀含量為20~50 mg·kg-1
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有關天然產物水解的敘述不正確的是
A.油脂水解為高級脂肪酸與丙三醇
B.淀粉水解為葡萄糖
C.蛋白質水解的最終產物均為氨基酸
D.纖維素可以在人體內水解成葡萄糖
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科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞,這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為
A、元素 B、單質 C、分子 D、氧化物
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科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
壞血病患者應該多吃的食物是
A、新鮮水果和蔬菜 B、魚肉和豬肉
C、雞蛋和鴨蛋 D、糙米和肝臟
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科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法不正確的是
A.淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示
B.淀粉水解的最終產物能發(fā)生銀鏡反應
C.向蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產生的沉淀能重新溶于水
D.脂肪能溶于水
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科目: 來源:2014秋廣東省廣州市高二上學期期中考試化學(文)試卷(解析版) 題型:選擇題
分類是學習和研究化學的一種重要方法,下列分類合理的是
A.K2CO3和K2O都屬于鹽
B.Na2O和Na2SiO3都屬于氧化物
C.KOH和Na2CO3都屬于堿
D.H2SO4和HNO3都屬于酸
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下列反應的離子方程式不正確的是
A.氯化鋇和稀硫酸反應:Ba2++SO42- = BaSO4 ↓
B.鐵與稀鹽酸反應:2Fe + 6H+ = 2Fe3+ + 3H2↑
C.鋅與硫酸銅溶液反應:Zn+Cu2+ = Zn2++Cu
D.氫氧化鈉和鹽酸反應:OH-+ H+ = H2O
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