某白色晶體分子中氫原子和氧原子的個數(shù)比為2∶1，氫原子比碳原子多10個，該物質(zhì)分子量為342，該物質(zhì)易溶于水，水溶液不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，加硫酸后水浴加熱，再加銀氨溶液有銀析出，試推斷該物質(zhì)的分子式和名稱。
分子式為 名稱：蔗糖
設(shè)該物質(zhì)分子中含H原子x個，含O原子y個，因分子式為根據(jù)題意：2y－x=10，分子量=342，可求x、y的值。
解：設(shè)該物質(zhì)的分子式為CxH2xOy，則

根據(jù)題意，該物質(zhì)是非還原性糖，水解產(chǎn)物有還原性，可推斷是何物質(zhì)。
分子式為 名稱：蔗糖
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．1∶3B．3∶1 C．5∶1D．1∶1

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有機(jī)化合物A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，分子式是C9H11O2N。    ?
經(jīng)測定，分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)但不存在甲基(-CH3)�；衔顰的結(jié)構(gòu)簡式是________ ，當(dāng)與氫氧化鈉溶液反應(yīng)時，A中參與反應(yīng)的官能團(tuán)是      ，當(dāng)與鹽酸 反應(yīng)時，A中參與反應(yīng)的官能團(tuán)是      。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

屬于天然高分子化合物的組合是
A．聚異戊二烯橡膠、淀粉B．油脂、蛋白質(zhì)
C．酚醛樹脂、纖維素D．纖維素、淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題


⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯，生產(chǎn)流程為：
 
① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內(nèi)加成反應(yīng)，以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在，其中六元環(huán)

的結(jié)構(gòu)為                      ，則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結(jié)構(gòu)為 ▲ 。
② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90％的淀粉(雜質(zhì)不參與反應(yīng))為原料制取乙酸乙酯。生產(chǎn)中，淀粉的水解率為90％，乙醇的產(chǎn)率為85％，酯化反應(yīng)中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90％。計(jì)算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg)。
⑵ 纖維素的結(jié)構(gòu)可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花（纖維素含量為100％）與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計(jì)算推斷該醋酸纖維的結(jié)構(gòu)簡式。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______（寫化學(xué)式）；
（2）油脂的水解產(chǎn)物是高級脂肪酸和______；
（3）加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生______；
（4）人體缺乏維生素C會得______��；
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式______（寫化學(xué)式）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類是由C、H、0三種元素組成的一類有機(jī)化合物，俗稱為“碳水化合物”．下列物質(zhì)不屬于糖類的是（　�。�
A．葡萄糖B．蔗糖C．纖維素D．糖精

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是（　　）
A．糖類是有甜味的物質(zhì)
B．糖類組成不一定符合通式Cm（H2O）n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D．淀粉和纖維素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

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