油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用填充袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中最不應(yīng)該充入的是(    )

A.氮?dú)?nbsp;                B.二氧化碳                  C.空氣                  D.氧氣

練習(xí)冊系列答案
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝.下列氣體中最不應(yīng)該充入的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

為了科學(xué)地飲食,了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的.油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝.下列氣體中最適宜充入的是( 。
A、氮?dú)?/td>B、二氧化碳C、空氣D、氧氣

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中最不應(yīng)該充入的是(    )

A.氮?dú)?nbsp;             B.二氧化碳                C.空氣                  D.氧氣

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

為了科學(xué)飲食,了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的。

(1)油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中最不應(yīng)該充入的是(  )

A.氮?dú)?nbsp;                        B.二氧化碳

C.空氣                         D.氧氣

(2)為使以面粉為原料的面包松軟可口,通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑,因?yàn)樗?  )

①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味、郛a(chǎn)生二氧化碳④提供鈉離子

A.②③                         B.①③

C.①④                         D.③④

(3)能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是(  )

A.觀察顏色                  B.測量比重

C.加熱灼燒                  D.分別聞味

(4)苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑,其結(jié)構(gòu)簡式為。以下對苯甲酸鈉描述錯誤的是…(  )

A.屬于鹽類                         B.能溶于水

C.屬于烴類                         D.不易分解

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

為了科學(xué)地飲食,了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的。

    油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中最不應(yīng)該充入的是(    )

    A.氮?dú)?nbsp;   B.二氧化碳    C.空氣    D.氧氣

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