下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明.請根據(jù)此表,結(jié)合化學(xué)和生物學(xué)科的知識,回答下列問題.
配料表 精制海鹽、碘酸鉀(KIO3
含碘量 20~40mg/kg
衛(wèi)生許可證號 ××衛(wèi)碘字(1999)第001號
分裝日期 見封底
儲藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時,待食品熟后加入碘鹽
(1)要在食鹽中加碘,是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成
甲狀腺
甲狀腺
激素的主要原料,也是必需的微量元素之一,有
智力元素
智力元素
之稱,缺碘會引起疾病.
(2)食鹽中加碘,這碘指的是
KIO3
KIO3
,其中碘元素的化合價為
+5
+5

(3)根據(jù)含碘鹽的食用方法,可推測碘酸鉀在受熱時容易
分解
分解
分析:食鹽中的碘是以碘酸鉀形式存在,計(jì)算含碘量是以碘元素進(jìn)行計(jì)算,人體缺碘,易導(dǎo)致甲狀腺疾病,根據(jù)化合價代數(shù)和為0判斷元素的化合價,由題中信息可知,碘酸鉀易分解.
解答:解:(1)人體缺碘,易導(dǎo)致甲狀腺疾病,碘是人體內(nèi)合成甲狀腺激素的主要原料,碘是人體的必需微量元素之一,有“智力元素”之稱,故答案為:甲狀腺;智力元素;
(2)在KIO3中,K的化合價為+1價,O的化合價為-2價,根據(jù)化合價代數(shù)和為0可知I的化合價為+5價,故答案為:KIO3;+5;
(3)烹調(diào)時,待食品熟后加入碘鹽,說明碘酸鉀不穩(wěn)定,在加熱時易分解,故答案為:分解.
點(diǎn)評:本題考查碘鹽知識,題目難度不大,本題注意把握題給信息,并在學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明.請根據(jù)此表,結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識,回答下列問題.
配料表 精制海鹽、碘酸鉀
含碘量 20~40mg/kg
衛(wèi)生許可證號 ××衛(wèi)碘字(1999)第001號
分裝日期 見封底
儲藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時,待食品熟后加入碘鹽
(1)碘是合成下列哪種激素的主要原料之一
B
B

A.胰島素      B.甲狀腺素       C.生長激素         D.雄性激素
(2)長期生活在缺碘山區(qū),又得不到食鹽供應(yīng),易患
C
C

A.甲狀腺亢進(jìn)        B.貧血癥      C.地方性甲狀腺腫      D.糖尿病
(3)食鹽中加碘,這碘指的是
元素
元素
(填元素、原子或單質(zhì)).
(4)碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3,其中碘元素的化合價為
+5
+5

(5)根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學(xué)性質(zhì),碘酸鉀在受熱時容易
分解
分解

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明.請根據(jù)此表,結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識,回答下列問題.
配料表 精制海鹽、碘酸鉀
含碘量 20~40mg/kg
衛(wèi)生許可證號 ××衛(wèi)碘字(1999)第001號
分裝日期 見封底
儲藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時,待食品熟后加入碘鹽
(1)要在食鹽中加碘,是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成
甲狀腺
甲狀腺
激素的主要原料,缺碘會引起疾病.
(2)食鹽中加碘,這碘指的是
元素
元素
(填元素、原子或單質(zhì)).
(3)碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3,其中碘元素的化合價為
+5
+5

(4)根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學(xué)性質(zhì),碘酸鉀在受熱時容易
分解
分解

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明
請根據(jù)此表,回答下列問題.
    配料表     精制海鹽、碘酸鉀
    含碘量     20~40m/kg
    衛(wèi)生許可證號   X X 衛(wèi)碘字(1999)第001號
    分裝日期     見封底
    儲藏方法     密封、避光、防潮
    食用方法   烹調(diào)時.待食品熟后加入碘鹽
(1)要在食鹽中加碘.是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成①
甲狀腺
甲狀腺
激素的主要原料,缺碘會引起疾。@里的“碘”指的是②
元素
元素
 (填“元素”或“單質(zhì)”);
(2)碘酸鉀的化學(xué)式為Kl03其中碘元素的化合價為③
+5
+5
.根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測,碘酸鉀在受熱時容易④
分解
分解

(3)在食物中⑤
海帶
海帶
等海產(chǎn)品中含碘較多.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”的包裝袋上的部分文字說明.
    配料表 精制海鹽、碘酸鉀
    含碘量 20mg/kg~40mg/kg
    儲藏方法 密封、避光、防潮
    食用方法 烹調(diào)時,待食品熟后加入碘鹽
(1)碘是合成下列哪種激素的主要原料之一
B
B

A.胰島素    B.甲狀腺素    C.生長激素 D.雄性激素
(2)長期生活在缺碘山區(qū),又得不到食鹽供應(yīng),易患
C
C

A.甲狀腺亢進(jìn)                  B.貧血癥
C.地方性甲狀腺腫大          D.糖尿病
(3)食鹽中加碘,這碘指的是
元素
元素
 (填“元素”、“原子”或“單質(zhì)”).
(4)碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3,其中碘元素的化合價為
+5
+5

(5)根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學(xué)性質(zhì),碘酸鉀在受熱時容易
見光、受熱易分解
見光、受熱易分解

(6)有人認(rèn)為僅用淀粉溶液即可檢驗(yàn)出食鹽中是否加碘.你認(rèn)為他的觀點(diǎn)
不正確
不正確
(填“正確”、“不正確”).

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明.請根據(jù)此表,結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識,回答下列問題.
配料表 精制海鹽、碘酸鉀
含碘量 20-40mg/kg
衛(wèi)生許可證號 Xx衛(wèi)碘字(1999)第001號
分裝日期 見封底
儲藏方法 密封、避光、防潮
使用方法 烹調(diào)時,代食品熟后加入碘鹽
(1)碘是合成下列哪種激素的主要原料之一
B
B

A、胰島素    B、甲狀腺素     C、生長激素       D、雄性激素
(2)長期生活在缺碘山區(qū),又得不到食鹽供應(yīng),易患
C
C

A、甲狀腺亢進(jìn)    B、貧血癥     C、地方性甲狀腺腫    D、糖尿病
(3)食鹽中加碘,這碘指的是
元素
元素
(填元素、原子或單質(zhì)).

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