下表是某火腿制品包裝袋上的部分說明：
品　名××火腿
部分配料①精選瘦肉②白糖③淀粉④亞硝酸鈉
保質(zhì)期12個(gè)月
生產(chǎn)日期見封口
（1）其中富含蛋白質(zhì)的是（填序號(hào)）______，它屬于______（填“酸”或“堿”）性食物；屬于防腐劑的是（填序號(hào)）______；淀粉在人體內(nèi)最終的水解產(chǎn)物為______．
（2）其塑料包裝袋上可看到如圖所示圖標(biāo)：它的含義是______（填序號(hào)）．
A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．
（1）①精選瘦肉富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于酸性食品；②白糖富含糖類；③淀粉富含糖類；④亞硝酸鈉是防腐劑；淀粉水解為葡萄糖，故答案為：①；酸；④；葡萄糖；
（2）圖為塑料包裝制品回收標(biāo)志，故選C；
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：多選題

（2七14?廣州一模）下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與對(duì)應(yīng)結(jié)論均正確1是（　�。�
選項(xiàng)操作現(xiàn)象結(jié)論
A常溫下將Cu片放入濃H2S64中生成刺激性氣味氣體Cu與濃H2S64反應(yīng)生成S62
BA92（S64）3溶液中滴加過量氨水生成白色膠狀物質(zhì)A9（6H）3不溶于氨水
C向某溶液中加入KSCN溶液，再向溶液中加入新制氯水溶液先不顯紅色，加入氯水后變紅色該溶液中含有1e2+
D向某溶液中加入CC94，振蕩后靜置液體分層，下層呈紫紅色該溶液中存在I-
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中屬于酸性食物的是（　�。�
A．西紅柿B．牛肉C．海帶D．青瓜

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對(duì)人體健康不會(huì)造成危害的是（　�。�
A．用工業(yè)鹽（NaNO2）作咸味調(diào)味品
B．食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3）制食用含碘鹽
C．用福爾馬林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海產(chǎn)品，防腐保鮮
D．將含有甲醇（CH3OH）的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關(guān)其說法正確的是（　�。�
A．味精主要成分是谷氨酸鈉，向其中加入鹽酸適當(dāng)處理可得谷氨酸，谷氨酸具有兩性
B．食醋的主要成分是醋酸，將一定量的醋酸溶液稀釋，溶液中各離子的濃度都減小
C．食鹽是咸味劑，工業(yè)上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉
D．木糖醇（C5H12O5）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖互為同系物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，對(duì)苯甲酸鈉描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．屬于鹽類B．能溶于水C．屬于烴類D．不易分解

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下面4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解中，正確的是（　�。�
A．B．
C．D．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于毒品，但能增加興奮度的是（　�。�
A．嗎啡B．海洛因C．冰毒D．麻黃堿

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），又稱抗壞血酸，化學(xué)式為C6H8O6，結(jié)構(gòu)如圖所示．維生素C易被空氣中的氧氣氧化．下列關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．維生素C能使溴水褪色
B．維生素C可發(fā)生酯化反應(yīng)
C．維生素C不能發(fā)生水解反應(yīng)
D．維生素C具有還原性

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