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乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，它的香味濃郁，

其）結構簡式如圖所示，下列對該物質敘述正確的是

A.該物質可以進行消去反應

B.該物質可以進行水解反應

C.1mol該物質最多可與3molH2反應

D.該物質可以和 Br2進行取代反應

D


解析:

此題分子中的官能團為酚羥基、醚氧基、醛基，應與4moL氫氣加成，不能水解，不能消去

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?石景山區(qū)一模）化學將對人類解決資源問題作出重大貢獻．
I．乙基香草醛是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁．
（1）寫出乙基香草醛分子中的含氧官能團的名稱：醛基、
醚鍵和酚羥基
醚鍵和酚羥基
．
（2）乙基香草醛不能發(fā)生下列反應中的
⑤
⑤
（填序號）．
①氧化反應      ②還原反應       ③加成反應
④取代反應      ⑤消去反應       ⑥顯色反應
（3）乙基香草醛有多種同分異構體，寫出符合下列條件的結構簡式
或
或
．
①屬于酯類
②能與新制氫氧化銅加熱后反應生成紅色沉淀
③苯環(huán)上只有兩個處于對位的取代基，其中一個是羥基
（4）乙基香草醛的同分異構體A是一種有機酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OH
②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性高錳酸鉀溶液氧化為羧基
（a）寫出A的結構簡式
．
（b）寫出B發(fā)生銀鏡反應的化學方程式
．
II．環(huán)蕃是一種光電信息材料．環(huán)蕃的合成路線如下：

（1）反應②的有機產物在
陰
陰
極生成（填“陰”或“陽”）．
（2）反應③的反應類型是
加成反應
加成反應
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

乙基香草醛 是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁．
（1）寫出乙基香草醛分子中任意兩種含氧官能團的名稱：
醛基、（酚）羥基（或醚鍵）
醛基、（酚）羥基（或醚鍵）
．
（2）乙基香草醛的同分異構體A是一種有機酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OH
CrO2/H2SO4
RCHO

②與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基
A→C的反應屬于：
取代
取代
反應（填反應類型）．
反應方程式為：
．
寫出B的結構簡式：
．
（3）乙基香草醛的一種同分異構體D是一種醫(yī)藥中間體．請設計合理方案用茴香醛合成D（其他原料自選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

(選做題)33.【化學-有機化學基礎】

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團的名稱_________。

（2）乙基香草醛的同分異構體A是一種有機酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OHRCHO

②與苯環(huán)直接相連的而碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

（a）由A→C的反應屬于______________（填反應類型）。

（b）寫出A的結構簡式________________________。

（3）乙基香草醛的另一種同分異構體D（）是一種醫(yī)藥中間體。請設計合理方案用茴香醛（）合成D（其他原料自選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件）。

例如，

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

(1)根據乙基香草醛的結構，該物質可以看成是__________。

①醛 ②酯 ③羧酸 ④酚 ⑤醇

(2)乙基香草醛的同分異構體A是一種有機酸，A可發(fā)生以下變化：

提示：①RCH2OHRCHO

②R—OH+HBrR—Br+H2O

③與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫時，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化為羧基

a.上述各轉化關系中，下列反應類型沒有涉及的有_________(填寫序號)。

①還原反應 ②氧化反應 ③加成反應 ④取代反應

b.寫出B的結構簡式_____________________。

(3)乙基香草醛的一種同分異構體D()是一種醫(yī)藥中間體。請設計合理方案用茴香醛()合成D，其他原料自選，用反應流程圖表示，并注明必要的反應條件。

例如：)。

____________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：2013-2014學年浙江省杭州市高三第二次月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

化學將對人類解決資源問題作出重大貢獻。

乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。

（1）寫出乙基香草醛分子中的含氧官能團的名稱：醛基、?????????????????? ；

?? （2）乙基香草醛不能發(fā)生下列反應中的??????? (填序號)；

?? ①氧化②還原③加成④取代⑤消去⑥顯色⑦加聚

?? （3）乙基香草醛有多種同分異構體，寫出符合下列條件乙基香草醛所有同分異構體的結構簡式????????????????????????????????? ；

?? ①屬于酯類?? ②能與新制氫氧化銅加熱后反應生成紅色沉淀

?? ③苯環(huán)上有兩個處于對位的取代基，其中一個是羥基

（4）尼泊金乙酯是乙基香草醛的一種同分異構體，可通過以下過程進行合成：

(a)寫出A和B的結構簡式：A??????????????? ，B????????????????? ；

(b)寫出第⑥歩反應的化學方程式?????????????????????????????????????????? 。

 

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