下圖是某品牌罐頭的食品標簽:

根據(jù)你所學的知識判斷該廠生產(chǎn)的該品牌罐頭是否存在欺詐消費者的虛

假宣傳________(”)。

(2)分別列舉出該罐頭所使用的食品添加劑:

食品添加

劑類別

防腐劑

著色劑

甜味劑

酸味

食用

香精

增稠劑

營養(yǎng)

強化劑

食品添加

劑名稱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1)

(2)

食品添加劑類別

防腐劑

著色劑

甜味劑

酸味劑

食用香精

增稠劑

營養(yǎng)強化劑

食品添加劑名稱

山梨酸

胭脂紅

甜蜜素

檸檬酸

檸檬香精

海藻

酸鈉

乳酸鈣

 

【解析】在該食品標簽中除了水果肉外,其余為食品添加劑;其中山梨酸就是防腐劑,而食品標簽上寫有“本品絕對不含任何防腐劑”是欺詐消費者的虛假宣傳。

 

練習冊系列答案
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上海環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用,近年來逐步實施了生活垃圾分類投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于 (  )。

A無機物 B.有機物 C鹽類 D.非金屬單質(zhì)

 

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科目:高中化學 來源:2014年高二化學人教版選修一 3.1 合金練習卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法正確的是 (  )

A.所有不銹鋼都只含有金屬元素

B.我國流通的硬幣材質(zhì)是金屬單質(zhì)

C.廣東打撈的明代沉船上存在大量鋁制餐具

D.鎂合金的硬度和強度均高于純鎂

 

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科目:高中化學 來源:2014年高二化學人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習卷(解析版) 題型:填空題

感冒是一種常見的病,人患了感冒會咳嗽、流涕、發(fā)燒,多喝開水多休息,適當服用一些治療感冒的藥,可以舒緩癥狀,減輕病情。

(1)藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥,從分子結構上看,它可以看做是乙酸酯,其結構簡式為,作為一種解熱鎮(zhèn)痛藥,對于感冒發(fā)燒,它有較好的療效,但大劑量長期空腹服用,容易對胃腸道產(chǎn)生刺激,原因是阿司匹林在胃中會發(fā)生酯的水解反應,生成(用結構簡式表示)________________,阿司匹林分子水解后,能電離出氫離子(H)的官能團是原來的________倍,因此增大了對胃腸道的刺激。

(2)為減少副作用,一般宜飯后服藥,并同時服少量輔助藥物,在硫酸鎂;氫氧化鋇;③碳酸鈣中,選取哪一種?

_________________________________________________________________。

 

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科目:高中化學 來源:2014年高二化學人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法中,不正確的是 (  )。

A現(xiàn)代藥物主要是人工合成的藥物

B天然藥物具有良好的藥效,所以不需要進行改造

C藥物的生物活性跟它的結構中的某些官能團有關

D在藥物設計領域計算機應用前景廣闊

 

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科目:高中化學 來源:2014年高二化學人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習卷(解析版) 題型:選擇題

食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚、肉用食鹽腌漬后可以延長保存期,是因為 (  )。

ANaCl中的Cl有殺菌作用

B濃食鹽水中含O2少,細菌無法生存

C由于滲透作用使細菌失水死亡

D由于滲透作用使魚、肉細胞失水

 

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科目:高中化學 來源:2014年高二化學人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習卷(解析版) 題型:選擇題

關于食物的酸堿性,下列說法正確的是 (  )

A食物溶于水后的溶液pH7,則稱為酸性食物

B由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物

C蔬菜、水果是酸性食物

D檸檬酸是酸性食物

 

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市售的黃金搭擋是一種補充人體所需微量元素的保健品,它富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒,不含磷、銅。下列說法中錯誤的是 (  )。

A鈣占人體體重的2%,其中99%貯存在骨骼和牙齒中,1%的鈣存在于血液、細胞和軟組織中,缺鈣容易引起骨骼發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等癥

B鐵是人體內(nèi)含量最少的微量元素。卻是組成血紅素所必需的,少了就會發(fā)生缺鐵性貧血

C鋅被稱為生命元素,為構成多種蛋白質(zhì)所必需,缺鋅會引起生長停滯和貧血

D硒在人類胚胎發(fā)育過程中,是必需的物質(zhì)之一。硒能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強機體對疾病的抵抗力

 

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A糖尿病人應少吃含糖的食品,該八寶粥未加糖,可以放心大量食用

B該八寶粥未加糖,不含糖類

C該八寶粥不等于沒糖類,糖尿病人食用需慎重

D不能聽從廣告商宣傳,應詢問醫(yī)生

 

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