下列說法正確的是（　�。�
A．乙烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色
B．纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物
C．煤的干餾和石油的分餾均屬化學變化
D．酯類和糖類均能發(fā)生水解反應
A．乙烯能被高錳酸鉀氧化，而乙烷不能，則乙烯可使酸性KMnO4溶液褪色，故A錯誤；
B．纖維素、淀粉和蛋白質的相對分子質量均在10000以上，則纖維素、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，故B正確；
C．石油的分餾為物理變化，而煤的干餾為屬化學變化，故C錯誤；
D．糖類中葡萄糖、果糖為單糖，不能水解，而二糖及多糖、酯類物質可發(fā)生水解，故D錯誤；
故選B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

已知下列三種化合物的結構簡式：

請你認真觀察后回答下列問題：
（1）寫出肉桂酸分子中官能團的名稱______．
（2）以上三種化合物中不能夠和NaHCO3溶液反應生成CO2的是______（寫名稱）．
（3）乙酰水楊酸與NaOH溶液反應，1mol該有機物最多可消耗NaOH______mol．
（4）可用于鑒別以下三種化合物的一組試劑是______
①銀氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化鐵溶液④氫氧化鈉溶液
A．②與③B．③與④C．①與④D．①與②

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表中，陳述I、Ⅱ均正確性且兩者間具有因果關系的是（　�。�
選項陳述I陳述Ⅱ
A苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色；甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色．甲苯中甲基能使苯環(huán)性質變活潑
B向C6H5ONa試液中通入少量CO2，生成C6H5OH和Na2CO3，酸性：H2CO3＞C6H5OH
C等物質的量的CH2=C（CH3）CH=CH2和溴單質在一定條件下發(fā)生加成反應，可生成3種有機物．CH2=C（CH3）CH=CH2可發(fā)生1，2加成和1，4加成．
D氯乙烷中加入NaOH溶液共熱，冷卻后滴入AgNO3溶液，有白色沉淀生成有氯元素存在
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

有機物A可由葡萄糖發(fā)酵得到，也可從酸牛奶中提�。儍舻腁為無色粘稠液體，易溶于水．為研究A的組成與結構，進行了如下實驗：
實驗步驟解釋或實驗結論
（1）稱取A9.0g，升溫使其汽化，測其密度是相同條件下H2的45倍．試通過計算填空：
（1）A的相對分子質量為：______．
（2）將此9.0gA在足量純O2充分燃燒，并使其產(chǎn)物依次緩緩通過濃硫酸、堿石灰，發(fā)現(xiàn)兩者分別增重5.4g和13.2g．
（2）A的分子式為：______．
（3）另取A9.0g，跟足量的NaHCO3粉末反應，生成2.24LCO2（標準狀況），若與足量金屬鈉反應則生成2.24LH2（標準狀況）．（3）用結構簡式表示A中含有的官能團：
______．
（4）A的核磁共振氫譜如下圖：



（4）A中含有______種氫原子．
（5）綜上所述，A的結構簡式______，
若有手性碳原子，請在結構簡式上用*標出手性碳原子

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

的性質敘述不正確的是（　�。�
A．能使溴水褪色，且靜置后分層
B．能使高錳酸鉀溶液褪色
C．不能發(fā)生取代反應
D．可以燃燒

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知某有機物C6H12O2能發(fā)生水解反應生成A和B，B能氧化成C．若A、C都能發(fā)生銀鏡反應，則C6H12O2符合條件的結構簡式有（不考慮立體異構）（　�。�
A．3種B．4種C．5種D．6種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某有機物的結構簡式如右圖，它的同分異構體中含有羥基（-OH）的芳香族化合物共有（　�。�
A．3種B．4種C．5種D．6種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組中的兩種有機物不屬于同分異構體的是（　�。�
A．葡萄糖與果糖
B．CH3CH2COOH和CH3COOCH3
C．和
D．淀粉和纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中互為同分異構體的是（　�。�
A．動物油和植物油B．氨基酸與蛋白質
C．淀粉和纖維素D．果糖和葡萄糖

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同步練習冊答案