在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段時間后取出部分水溶液滴加碘水，不變藍色，則證明水溶液中不含有

A．淀粉 B．葡萄糖 C．高分子 D．蛋白質 

A

解析試題分析：淀粉在淀粉酶作用下發(fā)生水解生成葡萄糖，碘遇淀粉變藍色，題中水溶液加碘水不變藍說明無淀粉存在。
考點：考查淀粉的水解及淀粉使碘變藍等相關知識。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列實驗失敗的原因是因為缺少必要的實驗步驟造成的是
①將乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共熱制取乙酸乙酯
②實驗室用無水乙醇和濃硫酸共熱到140℃制取乙烯
③驗證某RX是碘代烷，把RX與燒堿溶液混合加熱，將溶液冷卻后再加入硝酸銀溶液出現(xiàn)褐色沉淀
④做醛的還原性實驗時，當加入新制的氫氧化銅懸濁液后，未出現(xiàn)紅色沉淀
⑤檢驗淀粉是否水解時，將淀粉與少量稀硫酸加熱一段時間后，加入銀氨溶液后未析出銀鏡

A．③④⑤B．②⑤C．①④D．①③④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

欲使蛋白質從水中析出而又不改變它的主要性質，應加入(　　)

A．18.4 mol/L硫酸溶液 B．飽和硫酸鈉溶液
C．1.0 mol/L硫酸銅溶液 D．福爾馬林溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列實驗結論正確的是(　　)

 
實驗操作
現(xiàn)象
結論
A
淀粉溶液中加入碘水
溶液變藍
說明淀粉沒有水解
B
將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液混合
橙色溶液變?yōu)榫G色
乙醇具有還原性
C
蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現(xiàn)銀鏡
水解的產(chǎn)物為非還原性糖
D
將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱
產(chǎn)生紅色沉淀(Cu2O)
葡萄糖具有氧化性

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

乙醇分子中各化學鍵如圖所示，對乙醇在各種反應中應斷裂鍵的說明，正確的是(      )

A．與金屬鈉作用時，鍵②斷裂
B．與濃硫酸共熱至170 ℃時，鍵①和⑤斷裂
C．與乙酸、濃硫酸共熱時，鍵①斷裂
D．在銅催化下和氧氣反應時，鍵①和②斷裂

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

甲、乙、丙三種醇與足量的金屬鈉完全反應，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質的量之比為6:2:3，則甲乙丙三種醇分子里的羥基數(shù)之比為

A．1:3:3B．2:1:3 C．6:3:2D．1:3:2

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

詩句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指  (     )

A．纖維素、油脂B．蛋白質、烴類
C．淀粉、油脂D．蛋白質、硬化油

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列涉及有機物的說法正確的是

A．甲酸的性質與乙酸類似，都不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化
B．石油和植物油都是混合物，且屬于不同類的有機物
C．乙醇轉化為乙醛的反應有碳氧雙鍵生成，屬于消去反應
D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定條件下都可發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

有機物X、Y、M的轉化關系為：，下列說法錯誤的是

A．X可用新制的氫氧化銅檢驗B．Y有同分異構體
C．M含有兩種碳氧共價鍵D．Y可發(fā)生加成反應

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同步練習冊答案