大米中含有豐富的維生素B1、B2，應(yīng)怎樣淘米營養(yǎng)素?fù)p失少？（　�。�
A、用熱水燙洗
B、浸泡后再流水沖洗
C、用力搓洗
D、根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗
考點(diǎn)：人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑
專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：維生素B1、B2是水溶性維生素，應(yīng)盡量減少與水的接觸時(shí)間，據(jù)此解題．
解答： 解：A．溫度越高，流失越快，故A錯(cuò)誤；
B．浸泡后再流水沖洗，流失較大，故B錯(cuò)誤；
C．用力搓洗流失較大，故C錯(cuò)誤；
D．根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗可減少流失，故D正確．
故選D．
點(diǎn)評：本題考查考查化學(xué)與生活，涉及維生素的溶解性，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于2L 0.5mol?L-1的氯化鈉溶液，下列說法正確的是（　�。�
A、溶液中含0.5molNa+
B、58.5g氯化鈉溶于水后，配成2000mL溶液
C、58.5g氯化鈉溶于2L水中
D、溶液中含0.5molCl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2013年1月10日起一連數(shù)日我國中東部地區(qū)濃霧彌漫，能見度很低，給人們的出行帶來了極大的不便．濃霧中小水滴的直徑范圍是（　�。�
A、小于1nm
B、在1nm～100nm之間
C、大于100nm
D、無法確定

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

反應(yīng)A+B═2C，在反應(yīng)過程中，斷裂1mol A中的化學(xué)鍵消耗的能量為Q1kJ，斷裂1mol B中的化學(xué)鍵消耗的能量為Q2kJ，形成1mol C中的化學(xué)鍵釋放的能量為Q3kJ；1mol A所含化學(xué)能為E1kJ，1mol B所含化學(xué)能E2kJ，1molC 所含化學(xué)能E3kJ．下列說法中一定正確的是（　�。�
A、若Q1+Q2＜Q3，則反應(yīng)為放熱反應(yīng)
B、若Q1+Q2＞Q3，則反應(yīng)為放熱反應(yīng)
C、若E1+E2＞E3，則反應(yīng)為放熱反應(yīng)
D、若E1+E2＞E3，則反應(yīng)為吸熱反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，含原子數(shù)最多的是（　�。�
A、0.4 mol NH3
B、4℃時(shí)5.4 mL水
C、10 g氖氣
D、6.02×1023H2SO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知2FeCl3+2KI=2FeCl2+2KCl+I2，H2S+I2=2HI+S，下列敘述正確的是（　　）
A、氧化性Fe3+＞I2＞S
B、氧化性I2＞S＞Fe3+
C、還原性Fe2+＞I-＞H2S
D、還原性Fe2+＞H2S＞I-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各種物質(zhì)：①金剛石②C60 ③鋅④晶體氖⑤氯化銨⑥碳化硅⑦冰醋酸⑧干冰⑨過氧化鈉（用編號(hào)填空）
（1）屬于分子晶體的是
 
，屬于離子晶體的是
 
．
（2）屬于電解質(zhì)的是
 
，受熱熔化需克服共價(jià)鍵的是
 
．
（3）含有非極性共價(jià)鍵的晶體是
 
，屬于極性分子的是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

紅熱炭投入熱的濃硝酸溶液中：C+4HNO3（濃）=CO2↑+4NO2↑+2H2O
用雙線橋表示電子轉(zhuǎn)移情況
 
氧化劑
 
還原劑
 
氧化產(chǎn)物
 
還原產(chǎn)物
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）鑒別KCl溶液和K2CO3的試劑是
 
，離子方程式為為
 
．
（2）除去混入NaCl溶液中少量NaHCO3雜質(zhì)的試劑是
 
，離子方程式為
 
．
（3）除去Na2CO3粉末中混入的NaHCO3雜質(zhì)用
 
方法，化學(xué)方程式為
 
．
（4）明礬在水中的電離方程式是
 
，明礬的用途
 
．

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同步練習(xí)冊答案