Question

10．下列說法中，正確的是（　　）

• A． 研究有機物一般要經(jīng)過的基本步驟是：確定實驗式→確定分子式→確定結構式→分離、提純
• B． 石油的分餾、裂化、裂解和煤的干餾、液化、氣化都是物理變化
• C． “三大合成材料”一般是指塑料、合成纖維、合成橡膠
• D． 糖類、油脂、蛋白質并不都是高分子化合物，但都可以在一定條件下發(fā)生水解反應

Answer 1

分析 A．從天然資源提取的有機物，首先得到是含有有機物的粗品，需經(jīng)過分離、提純才能得到純品．再進行鑒定和研究未知有機物的結構與性質，一般先利用元素定量分析確定實驗式，再測定相對分子質量確定分子式，最后利用波譜分析確定結構式；
B．沒有新物質生成的變化叫物理變化，有新物質生成的變化叫化學變化；
C．塑料、合成橡膠、合成纖維是三大合成材料；
D．油脂不屬于高分子化合物，單糖不水解．

解答 解：A．從天然資源提取的有機物，首先得到是含有有機物的粗品，需經(jīng)過分離、提純才能得到純品．再進行鑒定和研究未知有機物的結構與性質，一般先利用元素定量分析確定實驗式，再測定相對分子質量確定分子式，因為有機物存在同分異構現(xiàn)象，所以最后利用波譜分析確定結構式，故對其進行研究一般采取的研究步驟是：分離提純→確定實驗式→確定分子式→確定結構式，故A錯誤；
B．利用原油中各組分沸點的不同進行分離的過程叫分餾，屬于物理變化；煤的液化是將煤與H₂在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H₂和CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品的過程；煤的干餾是指將煤隔絕空氣加強熱使之分解的過程，屬于化學變化；通過石油的裂化、裂解可以得到小分子化合物，所以煤的液化、石油的裂化、裂解是化學變化，故B錯誤；
C．塑料、合成橡膠、合成纖維是三大合成材料，是以石油、煤和天然氣為主要原料生產的，故C正確；
D．高分子化合物相對分子質量在10000以上，油脂不屬于高分子化合物，單糖不水解，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查石油加工、糖類油脂蛋白質的組成，題目難度不大，注意煤的氣化和液化是化學變化．