Question

下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、總質(zhì)量一定的葡萄糖與乙酸的混合物，無論以何種比例混合，完全燃燒的耗氧量不變
• B、總物質(zhì)的量一定的乙醇與乙烯的混合物，無論以何種物質(zhì)的量比例混合，完全燃燒的耗氧量不變
• C、總質(zhì)量一定的淀粉和纖維素混合物，無論以何種比例混合，完全水解耗水量不變
• D、總質(zhì)量一定的油脂，無論以何種比例混合，完全水解后生成甘油的量不變

Answer 1

考點(diǎn)：有關(guān)混合物反應(yīng)的計(jì)算

專題：計(jì)算題

分析：A．葡萄糖與乙酸的最簡(jiǎn)式都是CH₂O，相同質(zhì)量的葡萄糖與乙酸耗氧量相同；
B．乙醇可以改寫成C₂H₄．H₂O，相同物質(zhì)的量的乙醇與乙烯耗氧量相同；
C．淀粉與纖維素都可以表示為（C₆H₁₀O₅）_n，質(zhì)量相等的淀粉、纖維素完全水解消耗水的質(zhì)量相等；
D．油脂的組成不一定相同，水解生成甘油的量不一定相同．

解答： 解：A．葡萄糖與乙酸的最簡(jiǎn)式都是CH₂O，相同質(zhì)量的葡萄糖與乙酸耗氧量相同，二者無論以何種比例混合，完全燃燒的耗氧量不變，故A正確；
B．乙醇可以改寫成C₂H₄．H₂O，相同物質(zhì)的量的乙醇與乙烯耗氧量相同，二者無論以何種物質(zhì)的量比例混合，完全燃燒的耗氧量不變，故B正確；
C．淀粉與纖維素都可以表示為（C₆H₁₀O₅）n，淀粉或纖維素水解：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

酸或酶

nC₆H₁₂O₆（葡萄糖），質(zhì)量相等的淀粉、纖維素完全水解消耗水的質(zhì)量相等，二者無論以何種比例混合，完全水解耗水量不變，故C正確；
D．組成油脂的酸不一定相同，油脂的摩爾質(zhì)量可能不同，則相同質(zhì)量的油脂水解生成甘油的量不一定相同，故D錯(cuò)誤，
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查混合物計(jì)算，難度不大，注意利用燃燒通式理解烴及其含氧衍生物耗氧量問題，注意對(duì)規(guī)律的理解與應(yīng)用．