Question

“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯．回答下列問(wèn)題：
（1）乙醇、乙酸分子中的官能團(tuán)分別是

 

、

 

．
（2）裝置中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

 

．
（3）該反應(yīng)屬于哪類反應(yīng)

 

（可多選）．
A．加成反應(yīng)      B．取代反應(yīng)     C．水解反應(yīng)
D．酯化反應(yīng)     E．可逆反應(yīng)
（4）寫(xiě)出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式

 

．
（5）乙醇在一定條件下還能發(fā)生脫水反應(yīng)產(chǎn)生乙烯．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，觀察到的現(xiàn)象是

 

；其反應(yīng)方程式為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：乙酸乙酯的制取

專題：實(shí)驗(yàn)題

分析：（1）醇的官能團(tuán)為羥基，羧酸的官能團(tuán)是羧基；
（2）加熱試管受熱不均，接收試管中的導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸；
（3）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，屬于酯化反應(yīng)；
（4）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水；
（5）乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，顏色褪去．

解答： 解：（1）醇的官能團(tuán)為羥基，乙醇中含有的官能團(tuán)是羥基．羧酸的官能團(tuán)是羧基，故乙酸中含有的官能團(tuán)是羧基．
故答案為：羥基；羧基；
（2）乙酸乙酯制備試管受熱不均，導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸，故導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸．
故答案為：倒吸．
（3）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，乙酸中的羥基被-OC₂H₅取代，屬于取代反應(yīng)，同時(shí)該反應(yīng)為可逆反應(yīng)．
故選：BDE；
（4）乙酸和乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（5）乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，生成1，2-二溴乙烷，溴水顏色褪去，反應(yīng)方程式為CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br．
故答案為：溴水顏色褪去；CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br．

點(diǎn)評(píng)：本題考查乙酸乙酯的制備，難度一般，注意實(shí)驗(yàn)混合液的配制、加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)的機(jī)理．