【題目】下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（ ）

A．油脂沒有固定的熔點和沸點，油脂是混合物

B．天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物

C．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，是酯的一種

D．油脂的水解叫皂化反應

【答案】D

【解析】

試題分析：A．油脂大多數(shù)是混甘油酯，屬于混合物，沒有固定的熔、沸點，A正確；B．天然油脂大多數(shù)是混甘油酯，屬于混合物，B正確；C．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯，C正確； D．油脂在酸或酶催化條件下的水解只能叫水解反應，不能叫皂化反應，油脂在堿性條件下的水解反應才能叫皂化反應，因為能生成肥皂的主要成分——硬脂酸鈉，D錯誤；答案選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】檢驗某無色溶液中是否含有I-，所用試劑不合理的是

A. 淀粉溶液和氯水 B. 硝酸酸化的硝酸銀溶液

C. 氯水和四氯化碳 D. 溴水和酒精

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將O2、C、CO、CuO、NaHCO3、稀鹽酸六種物質(zhì)兩兩混合，有CO2生成的化學反應有( )

A. 3個 B. 4個 C. 5個 D. 6個

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有機物的敘述不正確的是

A．C4H8O2的酯有4種結(jié)構(gòu)

B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

C．乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反應

D．漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)的量是高中化學中常用的物理量，請完成以下有關(guān)其內(nèi)容的計算：

（1）標準狀況下，含有相同氧原子數(shù)的CO與CO2的體積之比為____________。

（2）等溫等壓下，等體積的O2和O3所含分子個數(shù)比為______________，原子個數(shù)比為______________，質(zhì)量比為___________。

（3）設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，如果a g某氣中含有的分子數(shù)為b，則c g某氣在標準狀況下的體積約是___________。 （用含NA的式子表示）．

（4）配制100mL 1molL-1的稀H2SO4溶液，需要用量筒量取濃H2SO4（密度為1．84gmL-1，質(zhì)量分數(shù)為98%）的體積為__________ mL．

（5）100 mL 某Al2（SO4）3溶液中，n（Al3+）=0．20 mol，則其中c（SO42－）= _________mol/L。

（6）某氯化鎂溶液的密度為1．18g/cm3，其中鎂離子的質(zhì)量分數(shù)5．6%，300mL該溶液中Cl-的物質(zhì)的量等于_________ ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】近來會寧縣區(qū)的空氣污染指數(shù)居高不下，霧霾天氣嚴重，據(jù)分析霾中含有硫和氮的氧化物，如SO2、NOx等。

（1）NOx是汽車尾氣中的主要污染物之一。

①NOx形成的酸雨被稱為硝酸型酸雨，硝酸型酸雨中含有的主要離子有 ；濃硝酸發(fā)黃的原因（用化學方程式解釋） 。

②汽車發(fā)動機工作時高溫電火花會引發(fā)N2和O2反應，反應的化學方程式是 。

（2）因SO2的大量排放形成的酸雨被稱為硫酸型酸雨，我國的酸雨主要是硫酸型酸雨。取硫酸型酸雨樣品置于空氣中，一段時間后發(fā)現(xiàn)該酸雨的酸性增強了，你認為原因是： （用化學方程式表示） 。

（3）為減少SO2的排放，常采取一些有效措施：

①在含硫煤中加入生石灰可以起到固硫的作用，燃燒過程中，硫元素轉(zhuǎn)化成其最高價態(tài)的化合物，該化合物的化學式是 。

②下列物質(zhì)中，可用于吸收煙氣中的SO2的最佳溶液是 （填序號）。

a．Na2CO3b．H2SO4c．NaHSO3d．NH3·H2O

（4）取某空氣樣本用蒸餾水處理制成待測液，其中所含的離子及其濃度如下：

離子

K+

Na+

NH4+

H+

SO42-

NO3-

Cl-

濃度/mol·L-1

4×10-6

6×10-6

2×10-5

a

4×10-5

3×10-5

2×10-5

根據(jù)表中數(shù)據(jù)計算： a＝ mol/L。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】CO（g）+H2O（g） H2（g）+CO2（g）△H﹤0，在其他條件不變的情況下，下列說法正確的是

A．改變壓強，平衡不發(fā)生移動，反應放出的熱量不變

B．加入催化劑，改變了反應的途徑，反應的△H也隨之改變

C．升高溫度，反應速率加快，反應放出的熱量不變

D．若在原電池中進行，反應放出的熱量不變

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于石油的說法正確的是

A. 石油屬于可再生礦物能源 B. 石油主要含有碳、氫兩種元素

C. 石油裂化屬于物理變化 D. 石油分餾屬于化學變化

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列除去雜質(zhì)的方法正確的是

①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離

②除去乙炔中少量的H2S：氣體通過盛有硫酸銅溶液的洗氣瓶

③除去C2H6中少量的C2H4：氣體通過盛有酸性高錳酸鉀溶液的洗氣瓶

④除去乙醇中少量的乙酸：加足量新制生石灰，蒸餾

A. ②④ B. ①② C. ③④ D. ②③

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