8．生活中處處有化學(xué)，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．淀粉和纖維素均為天然高分子化合物
B．飲用礦泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯
C．凡含有食品添加劑的食物均不可食用
D．大米煮成粥后，淀粉就變成了葡萄糖

分析 A、相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的屬于高分子化合物，淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物，塑料等屬于合成高分子化合物；
B、聚氯乙烯有毒；
C、所謂食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)；
D、淀粉部分溶于水變?yōu)榈矸酆?/p>

解答 解：A、淀粉和纖維素屬于天然高分子化合物，故A正確；
B、聚氯乙烯有毒，不能盛放飲用水，飲用礦泉水瓶的主要成分是聚乙烯，故B錯(cuò)誤；
C、所謂食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，有合法食品添加劑與違法食品添加劑之分，含有違法食品添加劑的食品不能食用，故C錯(cuò)誤；
D、大米煮成粥后淀粉部分溶于水變?yōu)榈矸酆�，故D錯(cuò)誤，故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的性質(zhì)，側(cè)重于化學(xué)與人體健康的考查，為高考常見題型和高頻考點(diǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好科學(xué)素養(yǎng)，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．已知反應(yīng)2HI（g）?H2（g）+I2（g）△H=+11kJ•mol-1，1molH2（g）、1mol I2（g）分子中化學(xué)鍵斷裂時(shí)分別需要吸收436kJ、151kJ的能量，則1molHI（g）中化學(xué)鍵斷裂時(shí)需吸收的能量（kJ）為（　�。�
A．598B．576C．288D．299

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列做法利用了濃度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響的是（　�。�
A．將食物保存在電冰箱里
B．做粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)時(shí)選用很細(xì)的面粉
C．向過氧化氫溶液中加入MnO2
D．鐵與稀鹽酸反應(yīng)太慢時(shí)加入較濃的鹽酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．在N2+3H2?2NH3反應(yīng)中，自反應(yīng)開始至2s末，氨的濃度由0變?yōu)?.4mol•L-1，則以氨氣的濃度變化表示該反應(yīng)在2s內(nèi)的平均反應(yīng)速率是（　　）
A．0.1mol•L-1•S-1B．0.4 mol•L-1•S-1C．0.2 mol•L-1•S-1D．0.6mol•L-1•S-1

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3．下列不能用來鑒別甲烷與乙烯的是（　�。�
A．通入酸性高錳酸鉀溶液中B．通入足量溴水中
C．一定條件下通入H2D．點(diǎn)燃

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列對(duì)化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，同時(shí)也能制造出新的元素
B．化合反應(yīng)不一定為氧化還原反應(yīng)
C．化學(xué)反應(yīng)必然伴隨著能量的變化
D．海水中含有鉀元素，經(jīng)過物理變化和化學(xué)反應(yīng)可以得到鉀單質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列說法正確的是（　�。�
A．離子晶體中可能含有共價(jià)鍵，但不一定含有金屬元素
B．分子晶體中一定含有共價(jià)鍵
C．非極性分子中一定存在非極性鍵
D．對(duì)于組成和結(jié)構(gòu)相似的分子晶體，一定是相對(duì)分子質(zhì)量越大，熔、沸點(diǎn)越高

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．將51.2g Cu完全溶于適量濃硝酸中，收集到氮的氧化物（含NO、N2O4、NO2）的混合物共0.8mol，這些氣體恰好能被500mL 2mol/L NaOH溶液完全吸收，生成含NaNO3和NaNO2的鹽溶液，其中NaNO2的物質(zhì)的量為（已知NO+NO2+2NaOH═2NaNO2+H2O，2NO2+2NaOH═NaNO3+NaNO2+H2O）（　�。�
A．0.8molB．0.6molC．0.2molD．1.0mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列各對(duì)物質(zhì)中屬于同分異構(gòu)體的是（　�。�
A．16O和18OB．O2與O3C．CH3CH2CH3與D．與 

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同步練習(xí)冊(cè)答案