2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度,東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級(jí)強(qiáng)震,震源深度13千米,給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。
(1)下列說(shuō)法正確的是________。
A.植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解,所得產(chǎn)物相同
B.醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C.大米的主要成分是淀粉,適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用
D.合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)
(2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命,大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開(kāi)展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC,它表示________,若是R標(biāo)記則表示________,我們平時(shí)能自己到藥店買(mǎi)到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為:(R不同可形成不同的青霉素),本次搶救傷員中,使用的六種青霉素所對(duì)應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下:
青霉素
—R
A
CH3CH2CH=CHCH2CH2
B

C
CH3—(CH2)4
D
CH3CH=CH—C(CH3)2
E

F
CH3—(CH2)6
 
根據(jù)表中六種青霉素回答下列問(wèn)題:
①青霉素F的分子式為_(kāi)_______。
②屬于同分異構(gòu)體的是________,屬于同系物的是________。
③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來(lái),該試劑為_(kāi)_______。
(1)BD
(2)非處方藥 處方藥 非處方藥
①C16H26O4N2S ②A和D C與F、跢eCl3溶液或濃溴水
(1)選項(xiàng)A,油脂屬于酯的一種,具有酯的性質(zhì),在酸性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸,在堿性條件下水解得到甘油和高級(jí)脂肪酸鹽;選項(xiàng)B,生理鹽水是人體所需的無(wú)機(jī)鹽,屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);選項(xiàng)C,大米中的淀粉需水解為葡萄糖才能被人體吸收,災(zāi)區(qū)的嬰兒消化功能弱,不能直接食用大米;選項(xiàng)D,蔬菜中含有膳食纖維、微生物、微量元素等物質(zhì),食用蔬菜有利于提高身體素質(zhì)。
(2)①根據(jù)有機(jī)物中C、H、O、N的成鍵原則可知青霉素F的分子式為C16H26O4N2S。②分析—R的分子式和結(jié)構(gòu)可知A、D互為同分異構(gòu)體,C、F互為同系物。③根據(jù)—R的結(jié)構(gòu),只有青霉素E中含有酚羥基,其性質(zhì)與其他五種性質(zhì)差異大,根據(jù)酚的性質(zhì),可用FeCl3溶液或濃溴水鑒別。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某高級(jí)脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)需氫氣0.2 g;取相同質(zhì)量的此酸完全燃燒,生成CO2和H2O共3.5 mol,下列脂肪酸中有可能是該酸的是(  )
A.C15H29COOHB.C16H29COOH
C.C17H31COOHD.C17H33COOH

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是(  )
A.高分子化合物結(jié)構(gòu)中含有酯基
B.丁烯的同分異構(gòu)體與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物相同
C.1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇
D.油脂的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是(  )
A.甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
B.欲將蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變它的性質(zhì),可加入(NH4)2SO4濃溶液
C.苯在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng),也可和溴水發(fā)生取代反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶,它的催化活性很強(qiáng),衣物的汗?jié)n、血跡以及人體排放的蛋白質(zhì)油漬等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是                (  )。
①棉織品、诿椘贰、垭婢]織品、苄Q絲織品、轀炀]織品、弈猃埧椘
A.①②③B.②④C.③④⑤D.③⑤⑥

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法不正確的是   (  )。
A.淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示,因此它們互為同分異構(gòu)體
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀境反應(yīng)
C.向蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
D.脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(1)從雞蛋白的溶液中提取雞蛋白的方法有________和________。
(2)雞蛋腐敗時(shí)會(huì)放出有刺激性氣味的氣體,該氣體主要是________,說(shuō)明蛋白質(zhì)中含有________元素。
(3)誤食重金屬鹽會(huì)中毒,這是因?yàn)開(kāi)_________________________________________。
(4)濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)________色,這是濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應(yīng)的緣故。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

新興大腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),大腦生長(zhǎng)發(fā)育和不飽和脂肪酸有密切關(guān)系。被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚(yú)油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6個(gè),稱為二十六碳六烯酸,則其甘油酯的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(  )。
A.(C25H51COO)3C3H5B.(C25H39COO)3C3H5
C.(C26H41COO)3C3H5D.(C26H47COO)3C3H5

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是(  )。
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯

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同步練習(xí)冊(cè)答案