下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是
A．肥皂的主要成分是油脂
B．油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯
C．酶也是一種蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量通常很大，有的甚至達(dá)到幾萬(wàn)或幾百萬(wàn)
A
肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉，不是油脂，A不正確，油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯，B正確，酶是一種蛋白質(zhì)，C正確，蛋白質(zhì)是高分子化合物，D正確。故答案選A。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離
A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

醫(yī)院中檢查病人的尿液時(shí)，向尿液中加入新制的堿性氫氧化銅懸濁液并加熱，若觀察到磚紅色沉淀，則說(shuō)明該病人的尿液中含有
A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（10分）下列是關(guān)于藥物華素片（西地碘片）使用說(shuō)明書(shū)中的部分內(nèi)容：
華素片（西地碘片）使用說(shuō)明書(shū)
品名：華素片（西地碘片）
英文名：Cydiodine  Tablets
成分：本品主要活性成分是分子碘，每片含量1.5mg。利用分
子分散技術(shù)將碘制成分子態(tài)西地碘，并含適量薄荷腦等。
[貯藏]：遮光、密閉、在陰涼處保存。
[有效期]：三年
（1）①華素片中含有的活性成分是_______（寫(xiě)分子式）
②請(qǐng)推斷華素片______（“是”或“不是”）白色。
（2）某學(xué)生為驗(yàn)證華素片中含有上述活性成分，完成如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)：
①取一粒藥片放入研缽中研碎，再將藥粉裝入試管中,加入約2 mL蒸餾水；再向該試管中再加入約2mL_______（填選項(xiàng)字母），并用力振蕩。
A．酒精B．NaOH溶液C．四氯化碳　D．鹽酸
②描述加入該液體后可能觀察到的現(xiàn)象________  ___              _______。
③選用該液體做實(shí)驗(yàn)的原因是___                                _______。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是
A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品。
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品。
C．用甲醛浸泡易腐爛的食品。
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)不屬于毒品的是(     )
A．嗎啡B．海洛因C．盤(pán)尼西林D．鴉片

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述錯(cuò)誤的是(     )
A．油脂由C、H、O三種元素組成         
B．油脂不能發(fā)生水解反應(yīng)
C．天然油脂的主要成份是高級(jí)脂肪酸甘油酯
D．油脂是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是（    ）
A．ADI（添加劑每日允許攝入量）是衡量食品添加劑安全性的依據(jù)，值越高安全性就越高
B．API（空氣污染指數(shù)）是衡量空氣質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)，其值越大，空氣質(zhì)量就越好
C．SPF是防曬霜對(duì)紫外線(xiàn)的防曬系數(shù)，其值越低，對(duì)紫外線(xiàn)的防護(hù)效果越好
D．OTC是非處方藥的簡(jiǎn)稱(chēng)。處方藥是由醫(yī)生選擇的藥物，所以它比非處方藥安全系數(shù)大

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“化學(xué)——我們的生活，我們的未來(lái)”，是2011年“國(guó)際化學(xué)年”的主題�；瘜W(xué)側(cè)重從分子水平關(guān)注人類(lèi)健康和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，由于不同維生素的分子結(jié)構(gòu)不同，其功能也不同，能促進(jìn)Ca2+吸收，防治佝僂病，軟骨病的維生素是
A．維生素AB．維生素B2C．維生素CD．維生素D

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