下列物質(zhì)中不能在酸性條件下水解的是(  )
①淀粉；②葡萄糖；③纖維素；④油脂；⑤果糖；⑥蛋白質(zhì)；⑦蔗糖；⑧麥芽糖
A．①④⑤⑥B．②③⑦⑧C．②⑤D．②⑧
C
單糖不水解，二糖和多糖水解，油脂和蛋白質(zhì)都水解，在酸性條件下不水解的是單糖、葡萄糖和果糖，C正確，A、B、D錯(cuò)誤。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加熱后觀察到紅色沉淀，說(shuō)明尿液中含有(　　)
A．脂肪B．白酒C．乙酸D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)：①蔗糖　②麥芽糖�、鄣矸邸、芾w維素　⑤油脂�、薜鞍踪|(zhì)，在酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，其水解的最終產(chǎn)物一定只有一種的有(　　)
A．①⑤⑥B．②③④⑥C．①③④⑥D．②③④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(  )
A．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不宜食用
B．可用米湯檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀(KIO3)
C．滌綸、綿綸、棉花、羊毛、蠶絲等都是天然纖維素
D．纖維素屬于糖類，不能夠直接被消化成為人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)合成洗滌劑的敘述錯(cuò)誤的是  (　　)。
A．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基含碳原子的個(gè)數(shù)以12～18為宜
B．在洗滌劑烷基苯磺酸鈉中，烷基應(yīng)以帶有支鏈的為宜
C．在合成洗滌劑中添加酶制劑可提高洗滌效果
D．在合成洗滌劑中應(yīng)以無(wú)磷助劑代替含磷助劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個(gè)國(guó)家廣泛使用。A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

已知：①在一定條件下，羧酸酯或羧酸與含—NH2的化合物反應(yīng)可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空白：
(1)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產(chǎn)物是________和________。
(2)在較濃酸和長(zhǎng)時(shí)間加熱條件下，化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng)，再生成一個(gè)酰胺鍵，產(chǎn)物是甲醇和________________。(填寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，該分子中除苯環(huán)以外，還含有一個(gè)六原子組成的環(huán))。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述中，不正確的是
A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生水解反應(yīng)
D．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

在中用虛線標(biāo)示出氨基酸形成肽鍵時(shí)斷裂化學(xué)鍵的位置。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“春蠶到死絲方盡”這句詩(shī)中的“絲”是(　　)。
A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．高級(jí)烴類物質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案