食品化學(xué)家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時(shí)，會(huì)產(chǎn)生下圖所示高毒性物質(zhì)，許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是（　�。�

A.該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

B.該物質(zhì)的分子式為C8H15O2

C.該物質(zhì)分子中含有三種官能團(tuán)

D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物

解析：本題考查醛基，碳碳雙鍵，羥基的性質(zhì)，因此，C、D正確。A選項(xiàng)1 mol醛基和1 mol碳碳雙鍵，可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，B選項(xiàng)中分子式為C9H16O2，B錯(cuò)誤。

答案：B

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食品化學(xué)家A. Saari Csallany和Christine Seppanen說，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時(shí)，會(huì)產(chǎn)生下圖所示高毒性物質(zhì)，許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是(    )

A.該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)       B.該物質(zhì)的分子式為C9H15O2

C.該物質(zhì)分子中含有三種官能團(tuán)                       D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食品化學(xué)家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度（185 ℃）時(shí)，會(huì)產(chǎn)生下圖所示高毒性物質(zhì)，許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是（　　）?

?

A.該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)?

B.該物質(zhì)的分子式為C9H15O2?

C.該物質(zhì)分子中含有三種官能團(tuán)?

D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食品化學(xué)家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度(185 ℃)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生如下所示高毒性物質(zhì)，許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是(　　)

A．該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

B．該物質(zhì)的分子式為C9H15O2

C．該物質(zhì)分子中含有三種官能團(tuán)

D．該物質(zhì)屬于烴的衍生物

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆浙江省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（理）試卷 題型：選擇題

食品化學(xué)家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說，當(dāng)豆油被加熱到油炸溫度(185 ℃)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生如下所示高毒性物質(zhì)，許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關(guān)，如帕金森癥。下列關(guān)于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是(　　)

A．該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

B．該物質(zhì)的分子式為C9H15O2

C．該物質(zhì)分子中含有三種官能團(tuán)

D．該物質(zhì)屬于烴的衍生物

 

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