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近幾年一種新型的甜味劑--木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野.木糖醇既甜味足,又能防齲齒,是一種理想的蔗糖代替品,尤其適合糖尿病患者.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( 。
分析:A.木糖醇的化學式為:C5H12O5,結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,根據(jù)結構簡式易知;
B.木糖醇中含有親水基羥基,易溶于水;
C.木糖醇中不含有醛基或酮基;
D.在連有羥基的相鄰碳上要有氫,才可分子內脫水;
解答:解:A.醇是烴分子里的氫原子(苯環(huán)上的氫原子除外)被羥基取代后的生成物.木糖醇的結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,根據(jù)結構簡式易知,木糖醇是一種五元醇,故A正確;
B.木糖醇含有較多的羥基,與水的結構相似,易溶解于水,故B正確;
C.木糖醇結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,不含有醛基或酮基,單糖是不能水解的多羥基醛或多羥基酮,所以木糖醇不是單糖,故C錯誤;
D.木糖醇結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,羥基的相鄰碳上有氫,可以分子內脫水,生成環(huán)醚,故D正確; 
故選C.
點評:本題主要考查了單糖的定義、醇的性質等,注意木糖醇的結構簡式以及醇羥基的性質,是解答的關鍵,難度不大.
練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構簡式結構簡式CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構簡式為CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中正確的是(  )

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近幾年一種新型的甜味劑--木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

(2010?天津一模)近幾年一種新型的甜味劑木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野,因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構式為CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

近幾年一種新型的甜味劑“木糖醇”悄悄地走入人們的生活,木糖醇是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,結構簡式為CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列關于木糖醇的敘述中正確的是( 。
A、木糖醇不屬于糖類B、木糖醇能跟新制的氫氧化銅濁液反應生成磚紅色沉淀C、它與葡萄糖互為同分異構體D、可以與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應

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