16．下列作用不屬于水解反應(yīng)的是（　　）
A．吃饅頭時(shí)，多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時(shí)間后，滴加碘水不顯藍(lán)色
C．乙烯與水在一定條件下反應(yīng)生成乙醇
D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以得到肥皂

分析 A．淀粉在唾液淀粉酶催化下，發(fā)生水解反應(yīng)生成麥芽糖；
B．淀粉在酸催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，淀粉遇碘變藍(lán)色；
C．乙烯和水在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇；
D．油脂在堿性條件下發(fā)生水解稱(chēng)為皂化反應(yīng)．

解答 解：A．饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶催化下，發(fā)生水解反應(yīng)生成有甜味的麥芽糖，故A不選；
B．滴加碘水不顯藍(lán)色說(shuō)明淀粉酸催化作用下已經(jīng)水解完全，故B不選；
C．乙烯和水在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，不是水解反應(yīng)，故C選；
D．油脂在堿性條件下發(fā)生水解稱(chēng)為皂化反應(yīng)，故D不選；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了水解反應(yīng)的判斷，題目難度不大，明確常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)的類(lèi)型、實(shí)質(zhì)及判斷方法即可解答，注意掌握水解反應(yīng)與加成反應(yīng)、消去反應(yīng)的區(qū)別．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列結(jié)論正確的是（　　）
A．X中肯定存在Na+、Fe2+、A13+、NH4+、SO42-
B．氣體F在氧氣中經(jīng)催化氧化可生成氣體A
C．沉淀C一定是BaSO4、沉淀G一定是Fe（OH）3、沉淀I一定是Al（OH ）3
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

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4．根據(jù)等電子原理，下列各組分子或離子的空間構(gòu)型不相似的是（　�。�
A．SO2和O3B．CO2和H2OC．NH4+和CH4D．H3O+和NH3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）
A．油脂B．淀粉C．蔗糖D．葡萄糖

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1．下列各組離子，在溶液中能大量共存的是（　　）
A．Fe3+、OH-、NO3-B．Ca2+、Na+、HCO3-C．OH-、Cl-、NH4+D．H+、HCO3-、Cl-

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8．如圖是實(shí)驗(yàn)室用氯化銨和熟石灰制取氨氣的實(shí)驗(yàn)裝置圖．請(qǐng)回答以下各問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出制取氨氣的化學(xué)方程式2NH4Cl+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2NH3↑+2H2O．
（2）試管A的管口必須稍向下傾斜，其作用是防止反應(yīng)過(guò)程中生成的水倒流回試管炸裂試管．
（3）試管B必須干燥的原因是氨氣是極易溶于水的氣體．
（4）檢驗(yàn)氨氣已充滿試管B的方法是用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙靠近B試管口，試紙變藍(lán)證明集滿．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

5．某課外小組研究鋁土礦中Al2O3的含量．查閱資料得知，鋁土礦的主要成分是Al2O3，雜質(zhì)是Fe2O3、SiO2等．從鋁土礦中提取Al2O3的過(guò)程如下：

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（2）第①步，向鋁土礦中加入足量燒堿溶液后，發(fā)生反應(yīng)的離子方程式是：Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O；SiO2+2OH-=SiO32-+H2O．
（3）第③步中，生成氫氧化鋁的離子方程式是Al3++3NH3•H2O=Al（OH）3↓+3NH4+．
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（5）將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所得固體精確稱(chēng)量．課外小組發(fā)現(xiàn)所得氫氧化鋁固體的質(zhì)量與原鋁土礦質(zhì)量相等，則該鋁土礦中Al2O3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是65.4%．（保留一位小數(shù)）

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6．華北地區(qū)霧霾時(shí)有發(fā)生，這與汽車(chē)尾氣、工業(yè)生產(chǎn)排放的大量有害氣體有關(guān)．下列反應(yīng)中，B、C是空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的物質(zhì)，其中C是紅棕色氣體，D是強(qiáng)酸（部分反應(yīng)條件和產(chǎn)物已略去）．
A→B→C→D
（1）若A是氣體單質(zhì)，則A生成B的化學(xué)方程式為N2+O2$\frac{\underline{\;放電\;}}{\;}$2NO．
（2）若A為氣態(tài)氫化物且水溶液呈堿性，則A的化學(xué)式為NH3，寫(xiě)出A在生產(chǎn)生活中的一種用途合成硝酸或氮肥．
（3）D的濃溶液與銅反應(yīng)的化學(xué)方程式為Cu+4HNO3（濃）=Cu（NO3）2+2NO2+2H2O，在此反應(yīng)中體現(xiàn)了硝酸強(qiáng)氧化性性和酸性性．

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