Question

下列關(guān)于日常生活中的化學(xué)問(wèn)題判斷正確的是       

A．為了保證食品的衛(wèi)生和綠色，在食品中不能添加任何化學(xué)添加劑

B．在人類必須的三大營(yíng)養(yǎng)素糖類、油酯、蛋白質(zhì)中，油酯是熱能最高的營(yíng)養(yǎng)素

C．用硬水洗滌衣物時(shí)，肥皂比合成洗滌劑有更好的去污效果

D．用于盛裝食品的塑料袋是其主要成分是聚氯乙烯

Answer 1

B

本題考查化學(xué)與生活。食品添加劑分為化學(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)，添加劑所帶來(lái)的種種問(wèn)題，大都是由于人為的不當(dāng)、違規(guī)使用引起的，中國(guó)已批準(zhǔn)使用的食品添加劑有1700多種，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；肥皂中的硬脂酸鈉和鈣離子生成硬脂酸鈣沉淀，堿性減弱，所以洗滌能力減弱，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；聚氯乙烯有毒，盛裝食品的塑料袋主要成分是聚乙烯，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。