A.淀粉 | B.蠶絲 | C.葡萄糖 | D.纖維素 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.CH3COOCH2CH2CH3 | B.CH3COOCH(CH3)2 |
C.CH3CH2COOCH2CH3 | D.HCOOCH2CH(CH3)2 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物 |
B.蔗糖溶液加稀硫酸水浴后,再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產(chǎn)生磚紅色沉淀 |
C.利用油脂在堿性條件下水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
D.濃硫酸可以使蛋白質(zhì)變黃 ,稱為顏色反應(yīng),常用來鑒別部分蛋白質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.淀粉和纖維素分子式相同,兩者是同分異構(gòu)體 |
B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 |
C.葡萄糖和果糖是同分異構(gòu)體 |
D.糖類、油脂、蛋白質(zhì)在催化劑的作用下都能發(fā)生水解反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) | B.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 |
C.油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 | D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.鹵代羧酸 | B.酯 | C.氨基酸 | D.醇鈉 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.④③②① | B.①②③④ | C.③①②④ | D.③②①④ |
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