（6分）蘋(píng)果酸結(jié)構(gòu)如下，常用做汽水、糖果的添加劑。

試寫(xiě)出蘋(píng)果酸分別與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
（1）與Na                                   。
（2）與Na2CO3 __________________________。
（3）與CH3CH2OH按物質(zhì)的量比1∶2反應(yīng)（濃H2SO4，△）_________     __      。

（6分，每空2分）（1）6Na+2HOOC—CHOH—CH2COOH→
2NaOOC—CHONa—CH2COONa+3H2
（2）Na2CO3+HOOC—CHOH—CH2COOH→
NaOOC—CHOH—CH2COONa+CO2+H2O
（3）2CH3CH2OH+ HOOC—CHOH—CH2COOH  CH3CH2OOC—CHOH—CH2COOCH2CH3+2H2O

解析試題分析：（1）羥基可與鈉反應(yīng)，化學(xué)方程式為6Na+2HOOC—CHOH—CH2COOH→
2NaOOC—CHONa—CH2COONa+3H2
（2）羧基與碳酸鈉反應(yīng)，化學(xué)方程式為Na2CO3+HOOC—CHOH—CH2COOH→
NaOOC—CHOH—CH2COONa+CO2+H2O
（3）與CH3CH2OH按物質(zhì)的量比1∶2恰好發(fā)生酯化反應(yīng)，化學(xué)方程式為
2CH3CH2OH+ HOOC—CHOH—CH2COOH  CH3CH2OOC—CHOH—CH2COOCH2CH3+2H2O
考點(diǎn)：考查官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應(yīng)，一段時(shí)間后，分子中含有18O的物質(zhì)有

A．1種 B．2種 C．3種 D．4種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，屬于高分子化合物的是

A．淀粉B．蔗糖C．果糖D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是：
A. 油脂水解可得到丙三醇   
B. 可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C. 纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D. 糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

已知A的分子式為C3H4O2，下圖是A～H間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系圖，其中F中含有一個(gè)七元環(huán)；H是一種高分子化合物。(提示：羥基與雙鍵碳原子相連的醇不存在；同一個(gè)碳原子上連有2個(gè)或多個(gè)羥基的多元醇不存在)

請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空白：
（1）A中含有的官能團(tuán)有(寫(xiě)名稱(chēng))__________________。
（2）請(qǐng)寫(xiě)出下列有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C_______________；F______________
（3）請(qǐng)指出下列反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型：A→B____________；C→E___________。
（4）請(qǐng)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①A→H_________________________________________________________；
②B→D(第①步)_______________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

)俗話(huà)說(shuō)“酒是陳的香”，這是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室，我們可以用下圖所示的裝置來(lái)制取乙酸乙酯。回答下列問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式                                        (3分)。
（2）濃硫酸的作用是               、                。
（3）飽和Na2CO3溶液的主要作用之一是能除去乙酸乙酯中的某種雜質(zhì)，該反應(yīng)的離子方程式為                                            。
（4）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和Na2CO3溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是為了防止           。
（5）若要把制得的乙酸乙酯分離出來(lái)，應(yīng)采取的實(shí)驗(yàn)操作是             。
（6）生成乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全轉(zhuǎn)化成生成物，反應(yīng)一段時(shí)間后，就達(dá)到了該反應(yīng)限度，也即達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)。下列描述能說(shuō)明乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)已達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的有            (填序號(hào))
①單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol水
②單位時(shí)間里，生成1mol乙酸乙酯，同時(shí)生成1mol乙酸
③單位時(shí)間里，消耗1mol乙醇，同時(shí)消耗1mol乙酸
④正反應(yīng)的速率與逆反應(yīng)的速率相等
⑤混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（6分）某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
（1）A中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)是             、              ；
（2）A可能發(fā)生的反應(yīng)有                 （填序號(hào)）；
① 取代反應(yīng)     ② 消去反應(yīng)       ③ 水解反應(yīng)      ④ 酯化反應(yīng)
（3）將A與氫氧化鈉的乙醇溶液混合并加熱，再讓得到的主要產(chǎn)物發(fā)生加聚反應(yīng)，生成了某聚合物，該聚合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是                                            。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

正丁醚常用作有機(jī)反應(yīng)的溶劑。實(shí)驗(yàn)室制備正丁醚的主要實(shí)驗(yàn)裝置如下圖：

反應(yīng)物和產(chǎn)物的相關(guān)數(shù)據(jù)如下

合成正丁醚的步驟：
①將6 mL濃硫酸和37 g正丁醇，按一定順序添加到A中，并加幾粒沸石。
②加熱A中反應(yīng)液，迅速升溫至135℃，維持反應(yīng)一段時(shí)間。分離提純：
③待A中液體冷卻后將其緩慢倒入盛有70 mL水的分液漏斗中，振搖后靜置，分液得粗產(chǎn)物。
④粗產(chǎn)物依次用40 mL水、20 mL NaOH溶液和40 mL水洗滌，分液后加入約3 g無(wú)水氯化鈣顆粒，靜置一段時(shí)間后棄去氯化鈣。
⑤將上述處理過(guò)的粗產(chǎn)物進(jìn)行蒸餾，收集餾分，得純凈正丁醚11 g。   
請(qǐng)回答：
（1）步驟①中濃硫酸和正丁醇的添加順序?yàn)開(kāi)_____________________________。
寫(xiě)出步驟②中制備正丁醚的化學(xué)方程式______________________________。
（2）加熱A前，需先從__________（填“a”或“b”）口向B中通入水。
（3）步驟③的目的是初步洗去                         ，振搖后靜置，粗產(chǎn)物應(yīng)從分液漏斗的   （填“上”或“下”）口分離出。
（4）步驟④中最后一次水洗的目的為_(kāi)_____________________________。
（5）步驟⑤中，加熱蒸餾時(shí)應(yīng)收集__________（填選項(xiàng)字母）左右的餾分。
a．100℃       b． 117℃      c． 135℃   d．142℃
（6）反應(yīng)過(guò)程中會(huì)觀察到分水器中收集到液體物質(zhì)，且分為上下兩層，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，分水器中液體逐漸增多至充滿(mǎn)時(shí)，上層液體會(huì)從左側(cè)支管自動(dòng)流回A。分水器中上層液體的主要成分為_(kāi)_________，下層液體的主要成分為_(kāi)_________。（填物質(zhì)名稱(chēng)）
（7）本實(shí)驗(yàn)中，正丁醚的產(chǎn)率為_(kāi)_________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

一元酯A在酸性條件下水解得到一元飽和羧酸M與醇N（分子式為C5H12O），且醇N在一定條件下可氧化為M．則此酯A最多有幾種結(jié)構(gòu)

A．4種B．3種C．16種D．32種

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