將土豆切開后，一段時間后可觀察到切面變藍，說明土豆中含有（）
A．淀粉和I－B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I2
A
I－被空氣中的氧氣氧化成I2，碘遇淀粉顯藍色，所以正確的答案選A。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對維生素的下列說法中不正確的是（　�。�
A．人體需要的維生素絕大部分都必須從食物中攝取
B．維生素對人體的生長和健康非常重要，故盡可大量食用維生素
C．根據(jù)溶解性的不同維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素
D．水溶性維生素容易被人體吸收

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)所必須需的下列元素中，因攝入量不足而導致骨質(zhì)疏松的是（   ）
A．KB．CaC．NaD．Fe

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(6分)下表是某“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。
配料
氯化鈉(NaCl)、碘酸鉀(KIO3)
含碘量
20～40 mg·kg－1
保質(zhì)期
18個月
食用方法
勿長時間燉炒
貯藏指南
避熱、避光、密封、防潮
（1）經(jīng)測定，該“加碘食鹽”中KIO3的含量為42.8 mg·kg－1。計箅每千克“加碘食鹽”中KIO3的物質(zhì)的量為　    　mol，該“加碘食鹽”的含碘量為　       　mg·kg－1。
(2)將5.0 g該“加碘食鹽”溶于水中配成100 mL溶液，該溶液中IO離子物質(zhì)的量濃度為
                mol·L－1。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

加碘食鹽包裝袋上標有“不宜高溫蒸炒”，由此判斷下列說法中正確的是
A．此食鹽是純凈物B．食鹽中加入了碘單質(zhì)
C．所加含碘物質(zhì)受熱易發(fā)生反應D．加碘食鹽難溶與水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法不正確的是
A．淀粉在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
B．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)最終水解為氨基酸
C．纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
D．油脂在人體內(nèi)最終水解為甘油與高級脂肪酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（   ）
A．醫(yī)學上用于消毒的酒精是75%酒精溶液B．無水酒精就是100%的乙醇
C．食醋是含3%～5%乙酸的溶液D．乙醇可做為提取碘水中碘的萃取劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某人在檢查身體時，發(fā)現(xiàn)尿液呈微酸性，醫(yī)生建議他少吃下列食物中的
A．蘋果、梨等水果B．波菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海帶等D．含蛋白質(zhì)、脂肪多的肉類食品

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動必需的微量元素的是
A．HB．OC．FeD．Na

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同步練習冊答案