Question

（2013?德州二模）下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水進(jìn)行鑒別

B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都是天然有機(jī)高分子化合物，完全燃燒均只生成CO₂和H₂0

C．乙烯能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，其褪色原理相同

D．甲烷與氯氣在光照條件下的反應(yīng)和乙酸乙酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)

Answer 1

分析：A．乙醇、乙酸都能溶于水，不能鑒別；
B．油脂不是高分子化合物；
C．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)；
D．根據(jù)取代反應(yīng)的定義分析．

解答：解：A．乙醇、乙酸都能溶于水，不能用水鑒別，可用飽和碳酸鈉溶液鑒別三種物質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B．高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上，而油脂的相對(duì)分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故B錯(cuò)誤；
C．乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)，二者原理不同，故C錯(cuò)誤；
D．甲烷與氯氣在光照條件下的反應(yīng)與乙酸乙酯的水解反應(yīng)都是有機(jī)物的原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)替代，為取代反應(yīng)，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查有機(jī)物的性質(zhì)，側(cè)重于有機(jī)物的鑒別和反應(yīng)類(lèi)型的判斷，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．