下表是某加碘鹽包裝袋上的部分文字說明:根據(jù)這一說明某學生作出如下判斷,其中正確的是(  )
配料氯化鈉(NaCl)、碘酸鉀(KIO3
含碘量(35±15)mg?kg-1(以I計)
使用方法勿長時間燉炒,食品熟后加入
A、此食鹽是純凈物
B、“勿長時間燉炒”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定
C、僅用淀粉溶液就可以檢驗此食鹽中是否含碘
D、1kg此食鹽中含碘酸鉀(35±15)mg
考點:碘與人體健康
專題:
分析:A、只有一種物質(zhì)組成為純凈物;
B、由食用方法可知,菜燒熟后加入加碘鹽最佳,以此分析其性質(zhì);
C、“加碘食鹽”中加入碘酸鉀,碘酸鉀遇淀粉不變藍;
D、(35±15)mg?kg-1(以I計)為碘元素的含量.
解答:解:A、由配料可知,食鹽中含氯化鈉(NaCl)、碘酸鉀(KIO3),為混合物,故A錯誤;
B.由食用方法可知,菜燒熟后加入加碘鹽最佳,則碘酸鉀受熱不穩(wěn)定,所以菜未燒熟不宜加入加碘鹽,故B正確;
C.“加碘食鹽”中加入碘酸鉀,碘元素存在于化合物中,不是碘單質(zhì),故用淀粉溶液不能檢驗此食鹽中是否含碘,故C錯誤;
D、由包裝袋上的含碘量可知,(35±15)mg?kg-1(以I計)為碘元素的含量,而不是碘酸鉀的含量,故D錯誤;
故選B.
點評:本題考查含碘食鹽,為高頻考點,側(cè)重學生分析能力及知識遷移應用能力的考查,把握加碘鹽包裝袋上的部分文字說明為解答的關鍵,注意信息的分析與應用,題目難度不大.
練習冊系列答案
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設NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值.下列說法正確的是(  )
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用下面兩種方法可以制得白色的Fe(OH)2沉淀:
方法一:用不含的FeSO4溶液與用不含O2的蒸餾水配制的NaOH溶液反應來制備.
(1)用硫酸亞鐵晶體配制上述FeSO4溶液時還需加入
 
.發(fā)生反應的離子方程式:
 

(2)除去蒸餾水中溶解的O2常采用
 
的方法.
(3)生成白色Fe(OH)沉淀的操作是用長滴管吸取不含O2的NaOH溶液,插入FeSO4溶液的液面下,再擠出NaOH溶液.這樣操作的理由是
 

方法二:在如圖的裝置中,用NaOH溶液、鐵屑、稀H2SO4等試劑來制備.
(1)在試管Ⅰ里加入的試劑是
 
.(2)在試管Ⅱ里加入的試劑是
 

(3)為了制得白色Fe(OH)2沉淀,在試管Ⅰ和Ⅱ中加入試劑,打開止水夾,塞緊塞子后的實驗步驟是
 

(4)這樣生成的Fe(OH)2沉淀能較長時間保持白色,其理由是
 

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如圖1所示,此裝置可用來制取和觀察Fe(OH)2在空氣中被氧化時的顏色變化,實驗時必須使用鐵屑和6mol/L的硫酸,其他試劑任選.填寫下列空白:
(1)B中盛有一定量的NaOH溶液,A中應預先加入試劑是
 
.A中反應的
離子方程式是
 

(2)實驗開始時應先將活塞a
 
(填“打開”、“關閉”).
(3)簡述生成Fe(OH)2的操作過程
 

(4)實驗完畢,打開b處活塞,放入一部分空氣,此時B瓶中發(fā)生的反應為
 

(5)下列圖2各圖示中
 
能較長時間看到Fe(OH)2白色沉淀.

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