化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列有關(guān)說法中不正確的是：
A．油脂的皂化反應一定產(chǎn)生甘油
B．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分
C．醫(yī)學上可用CuSO4溶液和NaOH溶液檢驗糖尿病人尿液中的葡萄糖
D．營養(yǎng)物質(zhì)----蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表是小王同學血常規(guī)檢查報告單中的部分內(nèi)容
編號
項目
結(jié)果
正常范圍參考值
單位
1
紅細胞計數(shù)
2.3
3.5～5
×1012·L-1
2
血紅蛋白
75
110～150
g·L-1
   小王同學應注意補充的微量元素是
A．硒         B．鋅         C．鐵          D．碘

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗：
（1）與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應，能還原得到__________ mol銀單質(zhì)，反應后葡萄糖變?yōu)椋ńY(jié)構(gòu)簡式）__________。
（2）與醋酸發(fā)生酯化反應，需__________ g醋酸才能完全酯化。
（3）若使之完全轉(zhuǎn)化為H2O和CO2，所需O2的體積（標準狀況）為__________ L。
（4）與新制Cu（OH）2懸濁液反應的化學方程式為_________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

某種豆類作物中所含的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下發(fā)生水解，可得到甲、乙兩種氨基酸。已知甲的結(jié)構(gòu)簡式為：，乙的分子式為C4H7O4N。
（1）由甲形成的三肽中氨基、羧基的數(shù)目依次為__________、__________。
（2）若乙不能發(fā)生銀鏡反應，其分子中沒有甲基，則乙的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。
（3）乙的分子中的—NH2和—COOH發(fā)生分子內(nèi)縮合反應脫去一分子水，所形成的含有四元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉中加少量稀硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測定水解的程度，所需的試劑是(    )
①NaOH溶液②銀氨溶液③新制Cu(OH)2溶液④碘水⑤BaCl2溶液
A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

碘元素在人體中一半集中在______內(nèi)．缺碘可引起______病．我國是在食鹽中加入______加工成碘鹽．不加碘化鉀的原因是______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中加入的成分不是營養(yǎng)強化劑的是
A．食鹽中加碘B．醬油中加鐵C．食品中加硒D．火腿中加亞硝酸鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質(zhì)的元素
A．鉀B．鈉C．碳D．鈣

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確是
A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B．淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
C．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍
D．檢驗蔗糖在稀作用下水解的產(chǎn)物，可在水解后的混合溶液中直接加新制，加熱觀察有無磚紅色沉淀

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同步練習冊答案