不具備食品防腐作用的物質(zhì)是

A．醋 B．糖 C．食鹽 D．雙氧水

D

【解析】

試題分析：A、醋不但是調(diào)味佳品，而且具有殺死芽胞桿菌屬菌、微球菌屬菌等最為常見(jiàn)、分布也十分廣泛的食物腐敗菌，具有防腐作用，A正確；B、糖不但是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)素，而且可以將水果制成蜜餞，具有防腐作用，B正確；C、鹽號(hào)稱(chēng)百味之祖，它可用于烹飪各種菜肴，而且可以可以腌制咸菜，具有防腐作用，C正確；D、雙氧水只有氧化作用，使得食物被漂白，自身被還原成水，不具有防腐作用，D錯(cuò)誤；答案選D。

考點(diǎn)：考查常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省中山市高二上學(xué)期月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（8分）在下列各組物質(zhì)中,找出合適的序號(hào)填在對(duì)應(yīng)的空格內(nèi):

①NO2和N2O4 ② 12C和 14C ③ K和 Ca ④甲烷與丙烷

⑤異戊烷()和新戊烷()

⑥和

⑦乙醇(CH3CH2OH)和乙二醇(HO—CH2—CH2—OH)

（1）互為同位素的是 ;

（2）互為同分異構(gòu)體的是 ;

（3）互為同系物的是 ;

（4）為同一種物質(zhì)的是 。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

將碘酒滴到新切開(kāi)的馬鈴薯（又稱(chēng)土豆）表面上，馬鈴薯表面變藍(lán)色，該現(xiàn)象表明馬鈴薯含有

A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纖維素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

合金用途廣泛，如新型儲(chǔ)氫合金材料的研究和開(kāi)發(fā)，將為氫氣作為能源的實(shí)際應(yīng)用起到重要的推動(dòng)作用。下列材料中，不屬于合金的是

A．青銅 B．黃銅 C．陶瓷 D．不銹鋼

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

下面食譜營(yíng)養(yǎng)搭配最均衡的是

A．涼拌青菜、土豆絲、饅頭

B．糖醋排骨、清蒸鱸魚(yú)、米飯

C．蝦仁白菜、紅燒帶魚(yú)、酸菜燉豬蹄、蘿卜湯

D．醬牛肉、炒青菜、紅燒豆腐、西紅柿蛋湯、饅頭

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（理）試卷（解析版） 題型：填空題

(8分)能源問(wèn)題是人類(lèi)社會(huì)面臨的重大課題，甲醇是未來(lái)重要的能源物質(zhì)。一定條件下，在體積為2 L的密閉容器中，1mol一氧化碳與2mol氫氣反應(yīng)生成甲醇（催化劑為Cu2O/ZnO）：

CO(g)＋2H2(g)CH3OH(g) △H＜0

根據(jù)題意完成下列各題：

反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，平衡常數(shù)表達(dá)式K＝ ，升高溫度，K值 （填“增大”、“減小”或“不變”）。

（2）在500℃，10min反應(yīng)達(dá)平衡，此時(shí)甲醇的物質(zhì)的量濃度為0．3mol/L，從反應(yīng)開(kāi)始到平衡，氫氣的平均反應(yīng)速率v(H2)＝ 。

（3）在其它條件不變的情況下，把反應(yīng)處于平衡體系的容器的體積壓縮為1 L，下列有關(guān)該體系的說(shuō)法正確的是 。

A．平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng) B．正反應(yīng)速率加快，逆反應(yīng)速率減慢

C．甲醇的物質(zhì)的量增加 D．重新平衡時(shí)c(CO)/c(CH3OH)不變

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

恒溫下,反應(yīng)aX(g)bY(g) +cZ(g)達(dá)到平衡后, 把容器體積壓縮到原來(lái)的一半且達(dá)到新平衡時(shí),X的物質(zhì)的量濃度由0．1mol/L增大到0．19mol/L,下列判斷正確的是:

A．a(chǎn)＞b+c B．a(chǎn)＜b+c C．a(chǎn)＝b+c D．a(chǎn)＝b=c

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年甘肅省武威市高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于溶液和膠體的敘述，一定正確的是

A．溶液是電中性的，膠體是帶電的。

B．通電時(shí)，溶液中的溶質(zhì)粒子分別向兩極移動(dòng)，膠體中的分散質(zhì)粒子一定向某一極移動(dòng)

C．溶液中溶質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)有規(guī)律，膠體中分散質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)無(wú)規(guī)律，即布朗運(yùn)動(dòng)

D．一束光線分別通過(guò)溶液和膠體時(shí)，后者會(huì)出現(xiàn)明顯的光路，前者則沒(méi)有

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015學(xué)年福建省高一上學(xué)期期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（6分）某藍(lán)色電解質(zhì)溶液中，只可能大量存在有Ag+、H+、Cu2+、CO32—、OH—、Cl—中的某些離子，你認(rèn)為一定有的離子是 ，一定沒(méi)有的離是 ，還需進(jìn)一步確認(rèn)的是 。

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