下列有關(guān)物質(zhì)應(yīng)用的說法正確的是（　�。�
A、生石灰用作食品抗氧劑
B、鹽類都可作調(diào)味品
C、鋁罐可久盛食醋
D、小蘇打是面包發(fā)酵粉的主要成分
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,鈉的重要化合物,鋁的化學性質(zhì)
專題：
分析：A．生石灰用作干燥劑；
B．鹽類中只有些物質(zhì)有毒，不能作調(diào)味品；
C．食醋能和鋁反應(yīng)；
D．碳酸氫鈉受熱分解出二氧化碳，小蘇打是面包發(fā)酵粉的主要成分．
解答： 解：解：A．生石灰用作干燥劑，不能作抗氧化劑，故A錯誤；
B．鹽類中只有些物質(zhì)有毒，不能作調(diào)味品，故B錯誤；
C．食醋能和鋁反應(yīng)，因此鋁罐不可久盛食醋，故C錯誤；
D．碳酸氫鈉受熱分解出二氧化碳，小蘇打可作面包發(fā)酵粉的主要成分，故D正確；
故選D．
點評：本題考查了食品添加劑，難度不大，掌握的性質(zhì)和食品添加劑的概念是解題的關(guān)鍵，注意小蘇打和蘇打的區(qū)別．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

氯離子插層鎂鋁水滑石[Mg2Al（OH）6Cl?xH2O]是一種新型離子交換材料，其在高溫下完全分解為MgO、Al2O3、HCl和水蒸氣．現(xiàn)用如圖裝置進行實驗確定其化學式（固定裝置略去）．
  
（1）Mg2Al（OH）6Cl?xH2O中x=1時，熱分解的化學方程式為
 
．
（2）若只通過測定裝置C、D的增重來確定x，則裝置的連接順序為
 
（按氣流方向，用接口字母表示），其中C的作用是
 
．裝置連接后，首先要進行的操作的名稱是
 
．
（3）加熱前，應(yīng)在裝置中先通入足量的N2，其目的是
 
．稱取C、D的初始質(zhì)量，反應(yīng)后仍需再持續(xù)通入N2，此時的作用是
 
、
 
等．
（4）將完全分解后的固體溶于過量的鹽酸中，充分反應(yīng)后，溶液中新生成的離子是
 
；再加入過量的NaOH溶液，反應(yīng)后溶液中新生成的離子是
 
，得到此離子的離子反應(yīng)方程式是
 
．
（5）完全分解后測得C增重3.65g、D增重9.90g，則x=
 
．若取消冷卻玻管B后進行實驗，測定的x值將
 
（填“偏高”或“偏低”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗操作及現(xiàn)象與相應(yīng)結(jié)論都正確的是（　�。�
選項實驗操作及現(xiàn)象實驗結(jié)論
A將Cl2通入品紅溶液中，品紅溶液褪色證明Cl2有還原性
B蔗糖溶液在硫酸存在下水浴加熱一段時間后，再與銀氨溶液混合水浴加熱，無銀鏡出現(xiàn)蔗糖沒有水解
C向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液，有白色沉淀生成蛋白質(zhì)變性
D鋁箔在酒精燈火焰上，加熱熔化但不滴落鋁箔表面氧化鋁熔點高于鋁
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

有甲（）、乙（）兩種有機物，下列說法中不正確的是（　�。�
A、可用新制的氫氧化銅懸濁液區(qū)分這兩種有機物
B、甲、乙互為同分異構(gòu)體
C、1 mol甲與H2在一定條件下反應(yīng)，最多消耗3 mol H2
D、等物質(zhì)的量的甲、乙分別與NaOH溶液反應(yīng)消耗NaOH的量相同

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科目：高中化學 來源： 題型：

粗制的CuSO4?5H2O晶體中含有Fe2+．提純時，為了除去Fe2+，常加入少量H2O2，然后再加入少量堿至溶液pH=4，即可以除去鐵離子而不損失硫酸銅．下列說法不正確的是（　�。�
A、溶解CuSO4?5H2O晶體時要加入少量稀H2SO4
B、加入H2O2，除Fe2+的離子方程式：2Fe2++H2O2+4OH-═2 Fe（OH）3
C、由于CuSO4的催化作用，會使部分H2O2分解而損失
D、調(diào)溶液pH=4的依據(jù)是當pH=4時Fe（OH）3沉淀完全，而Cu（OH）2還未開始沉淀

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析出產(chǎn)生沉淀
B、司目戊鼎、定遠艦甲板、有機玻璃等原料屬于合金
C、聚酯纖維、碳纖維、光導(dǎo)纖維都屬于有機高分子材料
D、工業(yè)上生產(chǎn)玻璃、水泥、漂白粉及用鐵礦石冶煉鐵、均需要石灰石為原料

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科目：高中化學 來源： 題型：

1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如圖，下列對該實驗的描敘錯誤的是（　�。�
A、為使受熱均勻，可改用水浴加熱
B、長玻璃管冷凝回流作用
C、提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、飽和碳酸鈉溶液洗滌
D、加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率

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科目：高中化學 來源： 題型：

常溫下已知兩種一元弱酸HX和HY，如果向NaX溶液中通入少量CO2氣體生成HX和NaHCO3；往NaY溶液中通入少量CO2生成HY和Na2CO3．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、酸性由強至弱：HX＞HY＞H2CO3
B、結(jié)合H+的能力：Y-＞CO32-＞X-＞HCO3-
C、溶液堿性：NaX＞Na2CO3＞NaY＞NaHCO3
D、NaX溶液中通入足量CO2后的離子濃度：c（Na+）＞c（HCO3-）＞c（X-）＞c（OH-）＞c（H+）

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖是部分短周期主族元素原子半徑與原子序數(shù)的關(guān)系圖．下列說法正確的是（　�。�
A、a的單質(zhì)在高溫條件下能置換出e的單質(zhì)，說明非金屬性a＜e
B、b、d兩種元素的離子半徑相比，前者較大
C、由b、e兩種元素組成的化合物能溶解于強堿溶液，但不能與酸溶液反應(yīng)
D、由c、d分別與f組成的化合物中的化學鍵類型相同

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