發(fā)酵粉是一種化學(xué)膨松劑,可由小蘇打、臭粉(碳酸氫銨)、明礬中的兩種物質(zhì)組成。某小組為探究不同品牌的發(fā)酵粉的化學(xué)成分,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。
【提出假設(shè)】
(1)假設(shè)1:由小蘇打和臭粉組成
假設(shè)2:由小蘇打和明礬組成
假設(shè)3:由    組成 
【方案與流程】
為探究甲品牌的發(fā)酵粉的成分,某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn),得到如下現(xiàn)象:

(2)結(jié)合步驟①~③分析,氣體A為    ,該發(fā)酵粉的成分為           (填化學(xué)式)。
(3)若步驟①和②操作不變(現(xiàn)象也相同),將步驟③中足量稀鹽酸改為足量氯化鋇溶液,觀察到有白色沉淀生成,能否確定發(fā)酵粉的成分并說明理由:                                                                 。
(4)乙品牌的發(fā)酵粉的化學(xué)組成可能為假設(shè)2情況,請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
實(shí)驗(yàn)儀器和用品任選,限選試劑:稀鹽酸、0.1 mol/L NaOH溶液
寫出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)步驟
預(yù)期現(xiàn)象和結(jié)論
步驟1:取少量樣品溶于足量的鹽酸后,將溶液分成兩份,分別裝入A、B試管中
 
步驟2:                    
                    
      ,證明有Na+,發(fā)酵粉中有NaHCO
步驟3:                    
                    
      ,結(jié)合步驟2中的結(jié)論,假設(shè)2成立
 
(1)臭粉和明礬 (2)氨氣(或NH3)  NaHCO3和NH4HCO3(寫名稱也給分)
(3)不能,因?yàn)榧訜酦aHCO3分解成Na2CO3,Na2CO3和KAl(SO4)2都能與BaCl2溶液反應(yīng)生成白色沉淀。
(4)
步驟2:用潔凈的鉑絲蘸取A中的溶液,在酒精燈火焰上灼燒,觀察焰色
焰色呈黃色
步驟3:【方法1】 向B試管中逐滴滴加0.1 mol/L NaOH溶液
【方法2】再蘸取A中的溶液(或蘸取B溶液),在酒精燈火焰上灼燒
看到有白色沉淀生成(或先產(chǎn)生白色沉淀后沉淀溶解),證明發(fā)酵粉中有明礬
透過藍(lán)色鈷玻璃觀察焰色呈紫色,證明發(fā)酵粉中含有明礬
 
(1)題目已明確說明是小蘇打、臭粉(碳酸氫銨)、明礬中的兩種物質(zhì)組成,根據(jù)組合形式,另一種假設(shè)只能是臭粉(碳酸氫銨)和明礬組成。(2)步驟①與熟石灰Ca(OH)2研磨能夠放出氣體,則該氣體為NH3,所以發(fā)酵粉中一定有臭粉(碳酸氫銨);步驟②經(jīng)加熱NaHCO3和NH4HCO3都會(huì)發(fā)生分解:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+
H2O↑、NH4HCO3NH3↑+H2O↑+CO2↑。得到固體是Na2CO3。再與稀鹽酸反應(yīng)生成氣體B(CO2),若發(fā)酵粉由臭粉和明礬組成,則不會(huì)產(chǎn)生氣體B,所以該發(fā)酵粉由NaHCO3和NH4HCO3組成。(3)不能確定發(fā)酵粉的成分。因?yàn)榧訜酦aHCO3分解成了Na2CO3,Na2CO3和KAl(SO4)2都能與BaCl2溶液反應(yīng)生成白色沉淀。(4)Na+需要通過焰色反應(yīng)來確定,Al3+可以通過滴加NaOH溶液來檢驗(yàn)確定,也可以用焰色反應(yīng)通過證明K+的存在來證明明礬的存在。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

苯甲酸乙酯(C9H10O2)別名為安息香酸乙酯。它是一種無色透明液體,不溶于水,稍有水果氣味,用于配制香水香精和人造精油,大量用于食品工業(yè)中,也可用作有機(jī)合成中間體,溶劑等。其制備方法為:

已知:
名稱
相對(duì)分子質(zhì)量
顏色,狀態(tài)
沸點(diǎn)(℃)
密度(g·cm-3)
苯甲酸*
122
無色片狀晶體
249
1.2659
苯甲酸乙酯
150
無色澄清液體
212.6
1.05
乙醇
46
無色澄清液體
78.3
0.7893
環(huán)己烷
84
無色澄清液體
80.8
0.7318
*苯甲酸在100℃會(huì)迅速升華。
實(shí)驗(yàn)步驟如下:
①在圓底燒瓶中加入12.20 g苯甲酸,25 mL 95%的乙醇(過量),20 mL環(huán)己烷以及4 mL濃硫酸,混合均勻并加入沸石,按下圖所示裝好儀器,控制溫度在65~70℃加熱回流2 h。利用分水器不斷分離除去反應(yīng)生成的水,回流環(huán)己烷和乙醇。

②反應(yīng)結(jié)束,打開旋塞放出分水器中液體后,關(guān)閉旋塞,繼續(xù)加熱,至分水器中收集到的液體不再明顯增加,停止加熱。
③將燒瓶?jī)?nèi)反應(yīng)液倒入盛有適量水的燒杯中,分批加入Na2CO3至溶液至呈中性。用分液漏斗分出有機(jī)層,水層用25 mL乙醚萃取分液,然后合并至有機(jī)層,加入氯化鈣,靜置,過濾,對(duì)濾液進(jìn)行蒸餾,低溫蒸出乙醚和環(huán)己烷后,繼續(xù)升溫,接收210~213℃的餾分。
④檢驗(yàn)合格,測(cè)得產(chǎn)品體積為12.86 mL。
回答下列問題:
(1)在該實(shí)驗(yàn)中,圓底燒瓶的容積最適合的是         (填入正確選項(xiàng)前的字母)。
A.25 mL      B.50 mL      C.100 mL      D.250 mL
(2)步驟①中使用分水器不斷分離除去水的目的是                     
(3)步驟②中應(yīng)控制餾分的溫度在            。
A.65~70℃        B.78~80℃      C.85~90℃      D.215~220℃
(4)步驟③加入Na2CO3的作用是                      ;若Na2CO3加入不足,在之后蒸餾時(shí),蒸餾燒瓶中可見到白煙生成,產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因是                                        。
(5)關(guān)于步驟③中的萃取分液操作敘述正確的是          
A.水溶液中加入乙醚,轉(zhuǎn)移至分液漏斗中,塞上玻璃塞,分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來,用力振搖
B.振搖幾次后需打開分液漏斗上口的玻璃塞放氣
C.經(jīng)幾次振搖并放氣后,手持分液漏斗靜置待液體分層
D.放出液體時(shí),應(yīng)打開上口玻璃塞或?qū)⒉A系陌疾蹖?duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔
(6)計(jì)算本實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率為               。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

海藻中含有豐富的碘元素(以I形式存在)。實(shí)驗(yàn)室中提取碘的流程如下:
 (1)實(shí)驗(yàn)操作③的名稱是________,所用主要儀器名稱為________。
(2)提取碘的過程中,可供選擇的有機(jī)試劑是________(填序號(hào))。
A.酒精(沸點(diǎn)78℃)  B.四氯化碳(沸點(diǎn)77℃)
C.甘油(沸點(diǎn)290℃)  D.苯(沸點(diǎn)80℃)
(3)在操作②中,溶液中生成少量ICl(ICl的性質(zhì)類似于氯氣),為消除此雜質(zhì),使碘全部游離出來,應(yīng)加入適量(填序號(hào))________溶液,反應(yīng)的離子方程式______________________。
A.KIO3     B.HClO       C.KI      D.Br2
(4)利用碘的有機(jī)溶液得到單質(zhì)I2的方法是_______________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

如果你家里的食用花生油混有了水,你將采用下列何種最佳方法分離它們  (   )
A.過濾  B.蒸餾 C.分液 D.萃取

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

一種白色固體可能由Na+、Ba2+、Cl-、Br-、HC、S、S離子中的若干種組成,陶寶同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)其組成,記錄如下:
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

將固體溶于水,用pH試紙檢驗(yàn)
無色溶液pH=9

向溶液中滴加氯水,再加入CCl4振蕩,靜置
產(chǎn)生氣泡,CCl4層呈橙色

向②所得水溶液中加入Ba(NO3)2溶液和稀HNO3
有白色沉淀產(chǎn)生

過濾,向?yàn)V液中加入AgNO3溶液和稀HNO3
有白色沉淀產(chǎn)生
 
下列關(guān)于固體組成的結(jié)論錯(cuò)誤的是(  )
A.肯定含有Br-,可能含有HC
B.至少含有S、S中的一種離子
C.肯定不含Ba2+,一定含有Cl-
D.無需焰色反應(yīng)即可斷定溶液中含有Na+

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室合成環(huán)己酮的反應(yīng)、裝置示意圖及有關(guān)數(shù)據(jù)如下:
         
環(huán)己醇、環(huán)己酮、飽和食鹽水和水的部分物理性質(zhì)見下表:
物質(zhì)
沸點(diǎn)(℃)
密度(g·cm-3, 20℃)
溶解性
環(huán)己醇
161.1(97.8)
0.9624
能溶于水
環(huán)己酮
155.6(95)
0.9478
微溶于水
飽和食鹽水
108.0
1.3301
 

100.0
0.9982
 
 
括號(hào)中的數(shù)據(jù)表示該有機(jī)物與水形成的具有固定組成的混合物的沸點(diǎn)
(1)酸性Na2Cr2O7溶液氧化環(huán)己醇反應(yīng)的ΔH<0,反應(yīng)劇烈將導(dǎo)致體系溫度迅速上升,副反應(yīng)增多。實(shí)驗(yàn)中通過裝置B將酸性Na2Cr2O7溶液加到盛有環(huán)己醇的A中,在55~60℃進(jìn)行反應(yīng)。反應(yīng)完成后,加入適量水,蒸餾,收集95 ~ 100℃的餾分,得到主要含環(huán)己酮粗品和水的混合物。
①如何滴加酸性Na2Cr2O7溶液                       ,用漂粉精和冰醋酸代替酸性Na2Cr2O7溶液也可氧化環(huán)己醇制環(huán)己酮,用漂粉精和冰醋酸氧化突出的優(yōu)點(diǎn)是            。
②蒸餾不能分離環(huán)己酮和水的原因是                                     。
(2)環(huán)己酮的提純需要經(jīng)過以下一系列的操作:a.蒸餾,收集151~ 156℃餾分,b.過濾,c.在收集到的餾分中加NaCl固體至飽和,靜置,分液,d.加入無水MgSO4固體,除去有機(jī)物中少量水。
①上述操作的正確順序是              (填字母)。
②上述操作b、c中使用的玻璃儀器除燒杯、錐形瓶、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器有     
③在上述操作c中,加入NaCl固體的作用是                               
(3)利用核磁共振氫譜可以鑒定制備的產(chǎn)物是否為環(huán)己酮,環(huán)己酮分子中有    種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列使用漏斗的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置中,設(shè)計(jì)正確且能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵?nbsp; )
A.用圖1所示裝置進(jìn)行過濾,過濾時(shí)不斷攪拌
B.用圖2所示裝置吸收NH3制氨水
C.用圖3所示裝置用苯萃取碘水中的碘,并把碘的苯溶液從漏斗下口放出
D.用圖4所示裝置用石灰石與稀鹽酸制取CO2氣體

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列除去雜質(zhì)的方法正確的是(   )
 
物質(zhì)(雜質(zhì))
除雜方法
A
Cl2(HCl)
將氣體通過盛有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶
B
CO2(HCl)
將氣體通過盛有飽和Na2CO3溶液的洗氣瓶
C
氫氧化鐵膠體
(FeCl3)
將混合物直接過濾
D
SiO2 (CaCO3)
加入鹽酸后過濾
 

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

在實(shí)驗(yàn)室中,下列除去雜質(zhì)的方法不正確的是( 。
A.溴苯中混有溴,加入碳酸鈉溶液,振蕩,然后分液
B.乙烷中混有乙烯,通入氫氣,在一定條件下反應(yīng),使乙烯轉(zhuǎn)化為乙烷
C.硝基苯中混有濃HNO3和濃H2SO4,將其倒入NaOH溶液中,靜置,分液
D.乙烯中混有SO2和CO2,將其通入NaOH溶液中洗氣

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