（2014?豐臺(tái)區(qū)一模）下列說法正確的是（ ）

A.植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸

B.銀氨溶液可用于檢驗(yàn)淀粉是否完全水解

C.溴乙烷與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)可制取乙烯

D.丙氨酸（）縮聚產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

 

D

【解析】

試題分析：A．植物油成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯；

B．葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

C．溴乙烷與氫氧化鈉水溶液發(fā)生水解反應(yīng)生成乙醇；

D．丙氨酸相鄰兩個(gè)分子的羧基和氨基能脫去一分子的水．

【解析】
A．植物油的主要成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯，故A錯(cuò)誤；

B．葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)只能證明有葡萄糖，不能證明完全水解，故B錯(cuò)誤；

C．溴乙烷與氫氧化鈉醇溶液發(fā)生消去反應(yīng)可制取乙烯，故C錯(cuò)誤；

D．丙氨酸相鄰兩個(gè)分子的羧基和氨基能脫去一分子的水得到，故D正確．

故選D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2005?白山一模）下列工業(yè)生產(chǎn)所用主要原料（括號(hào)內(nèi)物資）不合理的是（ ）

A.合成NH3（焦碳、空氣、水） B.煉鐵（鐵礦石、焦碳、石灰石、空氣）

C.生產(chǎn)乙烯（酒精、濃硫酸） D.水泥工業(yè)（石灰石、粘土）

 

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（2012?房山區(qū)二模）下列物質(zhì)與所對(duì)應(yīng)類別一致的是（ ）

A.維生素A、維生素C﹣﹣﹣﹣水溶性維生素

B.麻黃堿、青霉素﹣﹣﹣﹣天然藥物

C.食鹽、蔗糖﹣﹣﹣﹣防腐劑和調(diào)味劑

D.碳素鋼、玻璃鋼﹣﹣﹣﹣合金

 

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（2014?路橋區(qū)模擬）下列說法不正確的是（ ）

A.蠶絲、過氧化氫酶、核酸充分水解后均可得到α﹣氨基酸

B.某些鋁硅酸鹽形成的分子篩中有許多籠狀空穴和通道，可作干燥劑、離子交換劑、催化劑及催化劑載體等

C.酸堿質(zhì)子理論進(jìn)一步擴(kuò)大了人們對(duì)酸堿的認(rèn)識(shí)，可以解釋一些非水溶液中進(jìn)行的酸堿反應(yīng)等問題

D.借助掃描隧道顯微鏡，應(yīng)用STM技術(shù)可實(shí)現(xiàn)對(duì)原子或分子的操縱

 

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（2014?成都模擬）如圖為霧霾的主要成分示意圖．下列說法不正確的是（ ）

A.重金屬離子可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性

B.苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴

D.利用丁達(dá)爾效應(yīng)可檢驗(yàn)霧霾是否為膠體

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?泰安一模）下列說法正確的是（ ）

A.葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構(gòu)體

B.油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂

C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發(fā)生取代反應(yīng)

D.向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?德化縣模擬）下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是（ ）

A.油脂在人體內(nèi)水解為氨基酸和甘油等小分子后被人體吸收

B.甲酸甲酯（HCOOCH3）和乙酸是同分異構(gòu)體

C.石油催化裂化的主要目的是提高芳香烴的產(chǎn)量

D.聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

 

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（2013?攀枝花模擬）下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A.麥芽糖屬于還原型二糖

B.一種塑化劑的結(jié)構(gòu)為，該物質(zhì)屬于油脂

C.氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽

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（7分)已知：3Cu＋8HNO3(稀)＝3Cu(NO3)2＋2NO↑＋4H2O，用雙線橋法標(biāo)出上述電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目：__ _。上述反應(yīng)中還原劑是________；氧化劑是_______。

 

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