淀粉水解的最終產(chǎn)物是（　　）
A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．麥芽糖
淀粉在酸的催化作用下，能發(fā)生水解；淀粉的水解過(guò)程：先生成分子量較小的糊精（淀粉不完全水解的產(chǎn)物），糊精繼續(xù)水解生成麥芽糖，最終水解產(chǎn)物是葡萄糖．
故選A．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過(guò)量的______（寫(xiě)化學(xué)式）；
（2）油脂的水解產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和______；
（3）加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生______；
（4）人體缺乏維生素C會(huì)得______��；
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式______（寫(xiě)化學(xué)式）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)知識(shí)在日常生活中有很多應(yīng)用，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．用食鹽易清洗熱水瓶中的水垢
B．用米湯檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀
C．漂白粉在空氣中容易變質(zhì)的原因是Ca（ClO）2見(jiàn)光易分解
D．利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)別蛋白質(zhì)溶液和食鹽水

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中不正確的是（　�。�
A．糖類(lèi)是有甜味的物質(zhì)
B．糖類(lèi)組成不一定符合通式Cm（H2O）n
C．糖類(lèi)是人類(lèi)維持生命的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素之一
D．淀粉和纖維素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是三類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
（1）葡萄糖的分子式是______，由于它______，所以屬于單糖；蔗糖的分子式是______，由于它的一個(gè)分子能水解成兩個(gè)單糖分子，所以屬于______．
（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中______不是高分子化合物，它們都能發(fā)生______反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是______，淀粉的最終產(chǎn)物是______，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是______．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)纖維素的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．纖維素能水解生成葡萄糖
B．纖維素在人體內(nèi)能夠被消化吸收
C．纖維素是一種天然高分子化合物
D．纖維素是纖維狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱(chēng)為人體必需氨基酸．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　　）
A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
B．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩者互為同分異構(gòu)體
C．向雞蛋清溶液中加（NH4）2SO4飽和溶液，會(huì)有固體析出，繼續(xù)加水固體溶解
D．油脂分為油和脂肪，都屬于酯類(lèi)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

以下氣體中會(huì)因與人體血紅蛋白作用而引發(fā)中毒的是（　�。�
A．Cl2B．COC．CO2D．HCl

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案