下列反應(yīng)中不屬于水解反應(yīng)的是(  )
A.纖維素在稀硫酸作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖
B.葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳
C.乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中加熱反應(yīng)
D.淀粉在一定條件下轉(zhuǎn)化為葡萄糖
B
葡萄糖轉(zhuǎn)化為CO2和C2H5OH屬于分解反應(yīng)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(1)從油脂A的結(jié)構(gòu)簡式
分析,它可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng);
①從飽和性看,它能發(fā)生________反應(yīng),例如與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________。
②從酯的性質(zhì)看,它能發(fā)生________反應(yīng),該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________。
(2)列舉硬化油的性質(zhì)和用途______________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

向淀粉中加入少量硫酸,并加熱使之發(fā)生水解,為測定水解的程度所需的試劑是(  )。
①NaOH溶液、阢y氨溶液、坌轮茪溲趸~懸濁液、艿馑、軧aCl2溶液
A.①⑤B.②④C.①②④D.②③④

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

有一系列α-氨基酸按如下特點排列


該同系物中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大值是(  )
A.32.0%B.46.6%C.85.7%D.無法確定

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

某有機物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求:
(1)該有機物的最簡式________。
(2)若A的相對分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出,A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)簡式為________。
(3)若A的相對分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體,能發(fā)生水解反應(yīng),則其結(jié)構(gòu)簡式為________________。
(4)若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個碳原子,具有多元醇和醛的性質(zhì),則其結(jié)構(gòu)簡式為_____________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

英國《獨立報》公布“英國科學(xué)家研究結(jié)果表明:高纖維素食物可降低患乳腺癌風(fēng)險”。高纖維素食物富含維生素、鋅和其他微量營養(yǎng)素,可以平衡體內(nèi)胰島素水平并調(diào)節(jié)雌激素。下列關(guān)于高纖維素的敘述不正確的是(  )
A.高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大
B.纖維素與淀粉通式都是(C6H10O5n,它們互為同分異構(gòu)體
C.纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物
D.纖維素與淀粉都能水解,水解的最終產(chǎn)物相同,且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

“地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”。下列有關(guān)說法中正確的是(  )
A.“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì),還含有較多的微量元素
B.“地溝油”外觀與普通食用油一樣,經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔、沸點
C.“地溝油”在加入消泡劑后,消除了其對人體健康的影響
D.“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
B.煤油可由石油裂解獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉
C.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解產(chǎn)物不同
D.對“地溝油”進(jìn)行分餾可以制得汽油、煤油,達(dá)到變廢為寶的目的

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

美國科學(xué)家羅伯特·萊夫科維茨和布萊恩·克比爾卡因“G蛋白偶聯(lián)受體研究”而獲得2012年諾貝爾化學(xué)獎,他們將碘的同位素附著到各種激素上,借助放射學(xué)找到一些受體,進(jìn)一步研究出“G蛋白偶聯(lián)受體”發(fā)揮的作用和機理,下列有關(guān)說法正確的是(??)
A.放射性同位素原子核內(nèi)中子數(shù)與質(zhì)子數(shù)的差為78
B.蛋白質(zhì)是生物體維持生命活動所需能量的主要來源
C.動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
D.“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì)

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