Question

【題目】生產(chǎn)Na2S2O5，通常是由NaHSO3過飽和溶液經(jīng)結(jié)晶脫水制得。利用煙道氣中的SO2生產(chǎn)Na2S2O5的工藝為：

下列說法正確的是（ ）

A.pH=4.1時(shí)，Ⅰ中為Na2SO3溶液

B.Na2S2O5用作食品的抗氧化劑和SO2作漂白劑時(shí)，均表現(xiàn)還原性

C.工藝中加入Na2CO3固體、并再次充入SO2的目的是得到NaHSO3過飽和溶液

D.葡萄酒中Na2S2O5用作食品的漂白劑

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.向I中通入SO2使溶液pH變?yōu)?/span>4.1，說明溶液顯酸性。Na2CO3溶液顯堿性，Na2SO3溶液顯堿性，NaHCO3溶液顯堿性，而NaHSO3顯酸性，說明反應(yīng)產(chǎn)生了NaHSO3，I中的溶液應(yīng)為NaHSO3溶液，A錯(cuò)誤；

B.Na2S2O5用作食品的抗氧化劑是Na2S2O5起還原劑的作用，而SO2作漂白劑是由于SO2能夠與有色物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生無色物質(zhì)，表現(xiàn)漂白性，不是表現(xiàn)還原性，B錯(cuò)誤；

C.工藝中加入Na2CO3固體，并再次充入SO2，考慮到后續(xù)操作步驟是結(jié)晶脫水制取Na2S2O5，發(fā)生這一步需要過飽和的NaHSO3溶液，由此判斷，再通入SO2的目的應(yīng)為：增大NaHSO3濃度，形成過飽和溶液，C正確；

D.葡萄酒中Na2S2O5用作食品的抗氧化劑，防止葡萄酒變質(zhì)，D錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)是C。