近兩年流行喝蘋果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)式為 ，下列說法不正確的是（　�。�
A、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
C、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)
D、1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多生成2 mol CO2
考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含2個-COOH、1個-OH，結(jié)合羧酸和醇的性質(zhì)來解答．
解答： 解：A．含-OH、-COOH，則在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B．含-OH，且與-OH相連的C上有H，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，故B正確；
C．-COOH不能發(fā)生加成反應(yīng)，則該物質(zhì)不能發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯誤；
D．含2個-COOH，則1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多生成1 mol CO2，故D錯誤；
故選CD．
點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重羧酸、醇性質(zhì)的考查，注意羧基中的C=O不能加成，題目難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A和B均為鈉鹽的水溶液，A呈中性，B呈堿性并具有氧化性．下述為相關(guān)實驗步驟和實驗現(xiàn)象：
請回答：
（1）寫出A、B和C的化學(xué)式：
A
 
，B
 
，C
 
．
（2）D→E（E中含有某+5價元素的含氧酸根離子）的離子方程式：
 
．
（3）寫出將SO2氣體通入K溶液中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式：
 
．
H的化學(xué)方程式：F→H的化學(xué)方程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

混合物分離的方法在生產(chǎn)、生活和科學(xué)實驗中有著廣泛的應(yīng)用．請指出下列做法中分別應(yīng)用了哪些分離方法？
a、熬煮中藥
 
        b、分離豆?jié){和豆渣
 

c、除去水中的沙子
 
    d、用海水曬鹽
 
                 e、海水淡化
 
 f、從溴水中提取溴
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有氧氣、氮?dú)狻⑻�、銅、硫、鐵、二氧化碳、氧化鎂、水、氯酸鉀、空氣、堿式碳酸銅等物質(zhì)，請根據(jù)要求填空．
（1）屬于混合物的有
 
，屬于非金屬氧化物的有
 
．
（2）屬于鹽的有
 
．
（3）含元素種類最多的化合物是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

酸堿中和滴定實驗中用到的滴定管分為
 
和
 
兩種．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

以乙炔作為原料的合成反應(yīng)，下列過程中能生成CH2BrCHBrCl的是（　　）
A、先加HCl，再加HBr
B、先加Cl2再加HBr
C、先加HCl，再加Br2
D、先加HBr，再加HCl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知在相同狀況下，同一化學(xué)鍵斷裂需要吸收的能量等于形成該化學(xué)鍵放出的能量．下列說法錯誤的是（　　）
A、電解熔融的Al2O3可以制得金屬鋁和氧氣，該反應(yīng)是一個放出能量的反應(yīng)
B、H2（g）+F2（g）=2HF（g）△H=-270 kJ/mol，1個氫氣分子與1個氟氣分子反應(yīng)生成2個氟化氫氣體分子放出270 kJ熱量
C、相同狀況下，反應(yīng)2SO2+O2=2SO3是一個放熱反應(yīng)，則反應(yīng)2SO3=2SO2+O2是一個吸熱反應(yīng)
D、破壞1 mol氫氣中的化學(xué)鍵消耗的能量為Q1 kJ，破壞1 mol氯氣中的化學(xué)鍵消耗的能量為Q2 kJ，形成1 mol氯化氫中的化學(xué)鍵釋放的能量為Q3 kJ，則Q1+Q2＜2Q3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于氮的敘述中正確的是（　　）
A、氮分子為極性分子
B、氮?dú)獾男再|(zhì)活潑，在常溫下能與H2、O2等非金屬反應(yīng)
C、液氮可作制冷
D、氮有多種化合價

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列事實中，能證明硫酸是強(qiáng)電解質(zhì)的是（　�。�
A、用連有小燈泡的電路測硫酸溶液的導(dǎo)電性，燈泡較亮
B、能跟鋅反應(yīng)產(chǎn)生氫氣
C、1mol/L硫酸溶液中H+濃度為2mol/L
D、能與碳酸鈉反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w

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