食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損壞人體健康的是

A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

B．用一定濃度碘的乙醇溶液給皮膚殺菌消毒

C．用聚氯乙烯塑料包裝食品

D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

B    A項中甲醛會使蛋白質(zhì)變性；C項中聚氯乙烯有毒性；D項中NaNO2會致癌。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與食品安全和人體健康密切相關(guān)，下列做法不利于食品安全的有（　　）
①用毛發(fā)水解液勾兌“化學(xué)醬油”，以節(jié)約成本
②將地溝油回收再加工為食用油，以減緩水體富營養(yǎng)化
③用工業(yè)廢水灌溉農(nóng)田，以提高水資源的利用率
④合理施用微生物肥料，減少化肥施用量，以降低蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量
⑤推廣農(nóng)作物的生物防治技術(shù)，減少農(nóng)藥的使用
⑥鄰苯二甲酸酯（塑化劑）能使食品增稠，可用作生產(chǎn)食品的乳化劑．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是（　�。�
①香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮．②用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）養(yǎng)豬．③用福爾馬林（50%的甲醛）保鮮魚肉等食品．④用小蘇打發(fā)酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號”
A、①②④B、①③C、②③④D、①②③⑤

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科目：高中化學(xué) 來源：2006年五月理科綜合模擬化學(xué)部分、(第一套) 題型：013

食品衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)，下列食品的做法對人體無害的是①香腸中加入過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮②用小蘇打作發(fā)酵粉做面包③用“瘦肉精”喂飼生豬 ④用生活用煤直接燒烤羊肉串⑤用福爾馬林浸泡海鮮等食品

[　　]

A．

①③④

B．

②③⑤

C．

②

D．

①②③④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損壞人體健康的是

A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品              B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點

C．用霉變花生制成壓榨花生油            D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品

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