糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是（　�。�
A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C、葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng)
D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),葡萄糖的性質(zhì)和用途,淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：
分析：A．植物油高級(jí)脂肪烴基含有C=C官能團(tuán)；
B．淀粉水解生成單糖；
C．葡萄糖為單糖；
D．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性．
解答： 解：A．植物油高級(jí)脂肪烴基含有C=C官能團(tuán)，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A錯(cuò)誤；
B．淀粉水解最終產(chǎn)物為單糖，即葡萄糖，故B正確；
C．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解，故C錯(cuò)誤；
D．硫酸銅屬于重金屬鹽，蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性是不可逆過(guò)程，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)，題目難度不大，注意把握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

X、Y、Z均為短周期元素．已知X元素的某種原子核內(nèi)無(wú)中子，Y元素的原子核外最外層電子數(shù)是其次外層電子數(shù)的2倍，Z元素是地殼中含量最豐富的元素．有下列含該三種元素的化學(xué)式：①X2Y2Z2  ②X2Y3Z  ③X2YZ2  ④X2Y2Z4⑤X3YZ4 ⑥XYZ3，其中可能存在對(duì)應(yīng)分子的是（　　）
A、②B、②④
C、②⑤⑥D、①②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某實(shí)驗(yàn)小組利用下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置，使氫氣平緩地通過(guò)裝有金屬鈣的硬質(zhì)玻璃管制取氫化鈣，并分析產(chǎn)品的成分及純度．

（1）試管A的作用有
 
；
 
．
（2）請(qǐng)將下列制備氫化鈣的操作步驟補(bǔ)充完整：
①打開(kāi)活塞K通入H2；
②
 
；
③點(diǎn)燃酒精燈，進(jìn)行反應(yīng)；
④反應(yīng)結(jié)束后，
 
；
⑤拆除裝置，取出產(chǎn)物．
（3）經(jīng)分析，產(chǎn)品中只含鈣、氫兩種元素．取少量產(chǎn)品，小心加入水中，觀察到有氣泡冒出，滴入一滴酚酞試液，溶液變紅．反應(yīng)的化學(xué)方程式可能有CaH2+2H2O=Ca（OH）2+2H2↑、
 
．
（4）取2.30g產(chǎn)品溶于蒸餾水，配成500mL溶液；取25.00mL該溶液于錐形瓶中，滴入2滴酚酞試液，用0.2500mol/L 鹽酸滴定；三次平行實(shí)驗(yàn)，平均消耗鹽酸22.00mL．
①配制溶液所用的玻璃儀器有膠頭滴管、燒杯、玻璃棒、量筒、
 
；
②判斷滴定終點(diǎn)的方法是
 
；
③產(chǎn)品中兩種成分物質(zhì)的量之比為
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某無(wú)色混合氣體可能由NH3、NO、CO2、HCl、O2中的二種或幾種組成．室溫下50mL的混合氣體通過(guò)足量的濃硫酸，體積減少至40mL，再通過(guò)足量的NaOH溶液，體積減少到20mL，余下的氣體接觸空氣后立即變色．試推斷：
（1）余氣接觸空氣變色的化學(xué)方程式為
 
；
（2）原混合氣體中一定含有
 
氣體；
（3）混合氣體在同溫、同壓下的體積比為
 
（按氣體順序）
（4）原混合氣體中一定不含
 
氣體．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

用NaCl固體配制100mL 1.00mol?L-1NaCl溶液，不需要用到的儀器是（　　）
A、100 mL容量瓶
B、試管
C、玻璃棒
D、膠頭滴管

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

乙炔是一種重要的有機(jī)化工原料，以乙炔為原料在不同的反應(yīng)條件下可以制備以下化合物．

回答下列問(wèn)題：
（1）寫出乙烯通入溴的四氯化碳溶液中所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

（2）乙醛和乙醇都是易溶于水的有機(jī)物，鑒別乙醛水溶液、乙醇水溶液的方法是（寫出具體操作、現(xiàn)象和結(jié)論）
 

（3）由乙炔制備乙烯基乙炔，所發(fā)生反應(yīng)的類型是
 
，下列關(guān)于乙烯基乙炔的說(shuō)法是正確的是
 

A．能使酸性KMnO4溶液褪色
B．1mol乙烯基乙炔能與3mol Br2發(fā)生加成反應(yīng)
C．乙烯基乙炔分子只含有一種官能團(tuán)
D．等質(zhì)量的乙炔與乙烯基乙炔完全燃燒時(shí)的耗氧量不相同
（4）將苯加入到溴水溶液中，充分振蕩，靜置，觀察到的現(xiàn)象是
 
，該現(xiàn)象說(shuō)明苯分子什么樣的結(jié)構(gòu)特征
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

高分子材料PET聚酯樹(shù)脂和PMMA的合成路線如下：
已知：
Ⅰ．RCOOR′+R″18OH
催化劑
△
RCO18OR″+R′OH（R、R′、R″代表烴基）’
Ⅱ．
（1）①的反應(yīng)類型是
 
．
（2）②的化學(xué)方程式為
 
．
（3）PMMA單體的官能團(tuán)名稱是
 
、
 
．
（4）F的核磁共振氫譜顯示只有一組峰，⑤的化學(xué)方程式為
 
．
（5）G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
 
．
（6）下列說(shuō)法正確的是
 
（填字母序號(hào)）．
a．⑦為酯化反應(yīng)
b．B和D互為同系物
c．D的沸點(diǎn)比同碳原子數(shù)的烷烴高
d．1mol與足量NaOH溶液反應(yīng)時(shí)，最多消耗4mol NaOH
（7）J的某種同分異構(gòu)體與J具有相同官能團(tuán)，且為順式結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
 
．
（8）寫出由PET單體制備PET聚酯（化學(xué)式為C10nH8nO4n或C10n+2H8n+6O4n+2）并生成B的化學(xué)方程式
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A、
分離乙醇和水
B、
除去氯氣中的氯化氫
C、
干燥CO2氣體
D、
讀取液體體積

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在限定條件下，對(duì)各有機(jī)物同分異構(gòu)體數(shù)目（不考慮立體異構(gòu)）的判斷中正確的是（　　）
ABCD
分子式C4H8C4H8Cl2C4H10OC5H10O2
限定條件能發(fā)生加成反應(yīng)只有一個(gè)甲基能與鈉反應(yīng)能溶于水，只有一個(gè)官能團(tuán)
數(shù)目3532
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案