A.(C6H10O5)n可以是淀粉或纖維素,二者均屬于多糖,互為同分異構(gòu)體 |
B.可以利用銀鏡反應(yīng)證明反應(yīng)①的最終產(chǎn)物為葡萄糖 |
C.酸性高錳酸鉀可將乙醇氧化為乙酸,將燒黑的銅絲趁熱插入乙醇中也可得到乙酸 |
D.在反應(yīng)②得到的混合物中倒入飽和氫氧化鈉溶液并分液可得到純凈的乙酸乙酯 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.纖維素、油脂 | B.蛋白質(zhì)、烴類 |
C.淀粉、油脂 | D.蛋白質(zhì)、硬化油 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構(gòu)體 |
B.纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng) |
C.糖、油脂、蛋白質(zhì)均不溶于水 |
D.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.X可用新制的氫氧化銅檢驗(yàn) |
B.Y可發(fā)生加成反應(yīng) |
C.由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) |
D.可用碘的四氯化碳溶液檢驗(yàn)淀粉是否水解完全 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.NaOH溶液 | B.稀鹽酸 | C.濃硝酸 | D.食鹽水 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.纖維素水解產(chǎn)物中無葡萄糖 |
B.使用的硫酸過濃只發(fā)生了脫水反應(yīng) |
C.由于水解后混合液中含有H2SO4,所以見不到紅色沉淀 |
D.加熱時間不夠長,所以見不到磚紅色沉淀 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后,生成的是高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液 |
B.加入食鹽可以使肥皂析出,這一過程叫鹽析 |
C.加入食鹽攪拌后,靜置一段時間,溶液分成上下兩層,下層是高級脂肪酸鈉 |
D.皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽,可以通過過濾的方法分離提純 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
甜味劑名稱 | 相對甜度 |
蔗糖 | 1 |
糖精 | 500~700 |
阿斯巴甜 | 180~200 |
紐甜 | 7000~13000 |
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