Question

利用維生素C能使淀粉?碘溶液褪色的性質，通過實驗(如圖所示)比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少。要得出正確結論，在實驗時需要控制的條件是(　　)

1. A.
   實驗時必須向兩燒杯中同時滴加液體
2. B.
   淀粉?碘溶液的體積和濃度必須相等
3. C.
   膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
4. D.
   膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積不用相等

Answer 1

B
試題分析：因為要比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少，所以不必同時加入，滴數(shù)也不必相等，但碘的量要相等，每滴果汁的體積也必須相等才能進行比較，因此答案選B。
考點：考查維生素Ｃ含量測定實驗條件可知的有關判斷
點評：該題以維生素Ｃ含量的測定未載體，旨在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，有利于調動學生的學習興趣和學習積極性，激發(fā)學生學習化學的求知欲，提高學生的應試能力和答題技巧。