Question

2011年5月，臺(tái)灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”，食品塑化劑事件引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑的學(xué)名“領(lǐng)苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．可是黑心業(yè)者為了牟取暴利，竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中．若長(zhǎng)期食用此類食品可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌．
請(qǐng)分析上述信息，回答下列問(wèn)題：
（1）寫出塑化劑的兩條物理性質(zhì)

 

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（2）下列做法，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑的是

 

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①少喝各種飲料，日常飲水以白開(kāi)水為主
②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應(yīng)我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)懲不法黑心業(yè)者．

Answer 1

考點(diǎn)：常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；
（2）遠(yuǎn)離塑化劑就要少吃含有塑化劑的食品即含有塑化劑的飲料、果凍、方便面等．

解答： 解：（1）無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，這些性質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)，屬于物理性質(zhì)，
故答案為：無(wú)色透明液體、不溶于水（有特殊氣味）；
（2）塑化劑經(jīng)常添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，所以為了遠(yuǎn)離塑化劑，我們應(yīng)盡量少喝各種飲料、少吃方便面、少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物，應(yīng)呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)懲不法黑心業(yè)者，故答案為：①③④．

點(diǎn)評(píng)：本題考查食品添加劑和物理性質(zhì)等，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．